有寬敞的開放空間，也有隱密又碩大的包廂座位，無論三五好友吃飯，或是慶祝、謝師宴、公司聚餐，這裡都能提供合適的用餐體驗。
｜熱炒與開胃菜
香茅豬肉米卷 480元
使用糯米卷細心捲起以香茅、綜合香料拌炒過的豬肉末，外殼香酥帶甜，吃來猶如「爆米香」一般有趣，其中豬肉鮮彈香味四溢，加上蔬菜口口充滿趣味的食感，越吃越是開胃。
泰式打拋豬肉 420元
以打拋葉炒製的豬肉，帶著爽快辣味，配上店裡使用的茉莉香米白飯享用，簡直是天作之合，也可包上在旁的新鮮生菜捲一同享用。
還記得去泰國遊玩時，每一餐無論是吃什麼料理，總是有大量的蔬菜伴隨（就連肯德基套餐也是），食色與營養的均衡，這裡的菜色皆完整了保留下來。
泰式沙嗲雞 450元
雞肉裹上沙嗲醬烤至金黃，濃濃的花生、堅果香氣，單吃已經令人吮指，料是再沾上一旁的沙嗲醬料，更是濃郁加分，如果能配上啤酒，肯定是不錯的下酒菜。
蝦醬空心菜 250元
｜海鮮與肉品
紅咖哩椰汁牛 460元
有了在中東國家經營餐廳的經驗，融合泰國香料的使用技巧，香茅廚的紅咖哩，濃郁微辣，其中藏了漂亮的椰漿風味，拌上乾爽的白飯吃，可是讓人一碗接一碗，簡直停不下口，裡頭的牛肉熬得非常軟嫩，幾乎不須咀嚼，僅輕輕以舌頭一頂，便在嘴裡化了開來。
香酥軟殼蟹 480元
南洋生葉鯖魚卷 580元
以不同的碗盤承裝，可說是精緻泰國料理才會看見的食用方式，通常在當地，便是一大盤菜餚，排放的如萬花筒一般繽紛絢爛，這裏提供了香茅、辣椒、檸檬、洋蔥丁、花生碎，搭配生菜葉，夾入中間的鯖魚，再淋上特製辣醬。
每個人吃進嘴裡的表情都是「怎麼是這種口感！？」
從辣醬的奔放、檸檬的酸香、洋蔥丁的刺激、花生碎的脆爽、最後才是鯖魚迷人的鮮韻呈現，嘴裡猶如煙火奔放，每一次咀嚼，都有著截然不同的奇幻風味。
酸辣蝦湯 560元
ต้มยำกุ้ง Tom Yum Kung泰式酸辣海鮮湯，已經是至泰國旅遊的朋友必吃之選，其強調以大量香料入味，檸檬汁葉的酸味，提出海鮮的鮮美，這裏加入了許多碩大蝦子，飽滿的肉質，撈起來當配菜吃也很好。
適合配飯的酸辣蝦湯，建議可以撈起一些湯料，配上白飯一起享用，讓米飯吸滿鮮味，可又是一番絕佳滋味。
香茅稻香牛小排 720元
此道菜餚，上桌吸足了朋友的目光，層層稻草包裹的牛小排，先以泰國辛香料先至入味，再綑綁後下鍋滷製，稻草可以吸收加溫時釋出的雜質，也交換了自身的香氣進入肉裡。
上桌之後，會由服務人員解開稻草，一股清香撲鼻而來。
軟嫩的牛小排，肉質吃來油潤美麗，增添的稻草香味，更讓這道肉品吃來帶有一股大地氣息。
｜甜點時間
香蘭葉糕 120元
此品帶著香蘭葉清香的甜點，溫熱的上桌，帶著椰奶的濃郁滋味，好像在泰國吃到的相似熟悉。
摩摩喳喳 80元
這裏的泰式冰甜品滋味非常扎實，而且不過甜膩，濃濃的椰奶風味，席捲了菠蘿蜜、西米露、龍鳳果、雅達子等豐富食材。
香茅廚泰式餐廳
