虱目魚這食材， 越靠近產地，是越新鮮，價格也越是便宜。
在台北市區可是珍饈的虱目魚，在楠梓吃，便是一種融入日常生活的飲食習慣，價錢幾乎只要一半，就能輕鬆享用，如果妳想天天吃，也不成問題。
「何記無刺虱目魚專賣」，查過這個店名，之前在前鎮區也有開過一間，不過目前已經暫停營業，兩者之間，不知道有沒有直接的關係。
除了各式虱目魚湯、粥、乾煎等料理，這裡也販售鱸魚湯、各式炒麵飯等等，是間應有盡有的小吃店。 菜單也有英文翻譯版本，由於附近外勞不少，非觀光區，也多少帶了些國際感。
虱目魚粥 60元
南部地區的粥，米粒煨煮的時間較少，幾乎是用湯泡飯的程度就上桌了，又有一稱「飯湯」，滋味清淡的虱目魚，配著粒粒分明的米粒，有魚有飯有湯，一碗之內滿足，也是一種方便迅速。
魚皮湯
乾煎虱目魚肚 80元
虱目魚是很講求新鮮的魚料，但如果想隨時都吃得到，勢必要作出一些「保存」，如放到冰箱、冷凍庫之類的， 吃起來就會跟新鮮的甜美，必然差了一些。
清燙煮湯，少了些風味，但乾煎或熱炒，鹽度下的，肯定依然是油豐味美，下飯單吃皆宜。
肉燥飯 25元
跟大多數這附近的店類似的設置，肉燥的肥油部分蠻多，不過調味清淡一些，配著菜吃比較合適，單吃會感到有些油膩。
蔥花蛋 30元
何記無刺虱目魚專賣
地址：高雄市楠梓區德賢路181號
