推看一扇看似平凡的鋁製玻璃門，進入flugel studio，一個不能拍照的空間。
「為了不打擾用餐的客人，我們這裡不能拍照，不好意思喔，不過桌上的餐點，是可以的。」店員親切而堅定的說。
如果這種「禁止」，是為了其他客人的「貼心」，我想大家都是樂於接受。
Flügel Studio的外觀十足低調，走過路過一定錯過，灰白色的外牆，看起來就像是個住家或工作室，如不是朋友引薦，肯定不知道這裡頭藏有一間甜點店。
店內的空間，就像到別人家作客一樣，除了靠近後方出餐區的區域算是室內，前方有個小庭院，放著一些桌椅區，幾乎每一個座位都能曬到由半透明的屋頂穿越的充沛陽光。
柔和的光線，讓人覺得在這裡的時間總是特別慵懶。
我們點了幾份甜點，數杯飲料，打算在此稍坐一下，再行前往下一個工作地點。
紅玉紅茶
香草蘋果起司蛋糕
帶著檸檬與蘋果香的酸甜，綿密的質地中，夾了蘋果片的柔軟食感；既有著乳酪蛋糕的扎實濃郁，又有果香十足的甜香味兒，吃來活潑討喜。
家傳檸檬塔
薄薄的塔中，有著讓人開心皺起眉頭的凝縮酸味，同樣頂著一個鮮奶油，滋味輕巧，適合喜好酸味的朋友。
西班牙椰棗鬆糕佐香草太妃淋醬
上桌前會加熱的溫蛋糕，澆上太妃淋醬後，滋味跟溫度都有了豐富的層次，柔軟的蛋糕體被唇齒擠壓後，發散出各種香氣，裡頭藏著椰棗這種經日曬後有著濃濃自然甜味的果實，在每一次的咀嚼過程中，添加不少驚喜。
趁熱吃！又厚又蓬的口感，肯定會讓妳愛不釋口。
濃郁的抹茶起司蛋糕
這裡的蛋糕，都不會很甜，搭上帶著苦味的抹茶，滋味更顯成熟了些，乳酪的香氣、抹茶的香氣揉合成一口和諧的展現，搭配鮮奶油一起吃，便有了更圓潤的層次口感。
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好好享用這時刻吧，挑個沒有下雨的午後，坐在flugel studio舒適的空間裡，不會有人拍照打擾，這是只有妳、日光、甜點以及一杯飲品的舒適空間。
Flügel Studio
地址：台北市大安區辛亥路一段34巷3號（＞點我打開地圖＜）
交通方式：捷運松山線．台電大樓站・二號出口，步行五分鐘
電話：0965-856588
Facebook：Flügel studio 一間關於生活、回憶與手作家常甜點的Cafe
營業時間：14:00–21:00
