「我要紅豆奶油各兩個，菜脯一個」「三個芋頭的，我等等過來拿！」
風車紅豆餅的攤位小，排隊的人，卻很多哪。
新竹城隍廟美食小吃紅豆餅
從新竹車站沿著東門街走過來，還不到城隍廟，在東前、平和、東門街三路交叉口，可以看見間賣著紅豆餅的攤販，一旁的燈箱上：寫著「風車紅豆餅」。
紅豆餅攤，自從在台北久居之後，便很少吃到了，記得國小時期，只要回家，就會吵著母親，一定要在路途中間，那間賣紅豆餅的停下來，晚餐時間之前，不論任何口味，任何東西，只要吃上一個，也足夠開心了，有時候還會在攤位上遇到同學，一種「你也得逞啦！」的童年快樂，不言而喻。
這個小攤位，僅有兩位阿姨一起經營，兩個人有默契的填料、翻動、裝袋、時刻照顧著每一顆紅豆餅的熟成度。
她們很少溝通，跟客人也是，大多只是點完口味後，收錢，便立刻又回到暖烘烘的烤爐上俐落的動作著。
一顆十二塊錢，料填的滿滿的，餅皮沒什麼水分，雖然薄薄的，卻像個盒子一樣，堅實包裹著裡頭的餡料。
相當推薦紅豆的的基本口味，濕潤甜蜜的紅豆，平衡了餅皮的 扎實感，口感扎實有嚼勁，慢慢啃咬，倒也能夠感到滿足。
一人吃一個，差不多，別貪吃太多，吃飽便可惜了，因為待會抵達城隍廟，還有數不盡的在地小吃。
不過，此種在正餐前，偷吃點小零嘴的時刻，是令人相當熟悉的滋味，曬著暖陽，踩著新竹有些擁擠的道路上，稍微記憶起，童年時代那種純真簡單的美好了。
風車紅豆餅
電話：0977526292
地址：新竹市東區平和街4號
