循著大馬路前行,來到了延吉街294號這個轉角「寅樂屋」就位在這個擁擠的街道尾,兩旁沒有紅線,汽車機車隨意地停靠,明明旁邊就是車流量頗大的光復南路,這裡,卻有股鄉間的閒情逸致。
古樸的店門口,木製窗框間透出暖黃的柔光,跟現代的柏油路、泛綠的LED路燈顯得十分對比。
其實距離打烊的時間不遠了,用餐時間滿盈的人潮早已退去,店裡頭僅能容納十一位客人的空間,仍然緊緻而溫馨。
店員見我們進了門,將黑膠放上播放器,探針循著唱片的凹槽刮擦起來,經典的 Yesterday 樂聲,開始流溢在這古色古香的空氣中。
許多年前,寅樂屋的原址由店主父母經營,做的是小吃攤,賣著傳統的甜不辣、咖哩飯等等,直到從事服務業多年的店主回來,決心繼承上一代的餐飲事業,將老店進行大改造,也對菜單做了大幅度的調整,招牌的咖哩飯,也就這麼被保留下來了。
咖哩分成兩種,豬雞綜合,與帶點辣味的牛肉咖哩,可以搭配通心粉,或是米飯,主餐就這麼兩種了,剩下有些伴酒小點、甜品等等,大多都只有一兩種,品項簡單,一直是標準的日系店家,最基本的原則,因為簡單,所以必須美味、因為簡單,所以讓你回味。
在用餐時間,人潮滿滿的時候我又曾去吃過一次,店裡座位全滿的情況下,走道僅能容納一人移動,像我坐最裡頭,連轉身穿上外套都有點困難,不過好處是,人跟人的距離相當親近,除了跟家人以外,很少能在外面跟陌生人坐這麼近吃飯,話題於餐桌交錯,不自覺間,便介入了每個人的情緒,一起分享歡笑,一起度過沮喪,一頓飯裡,好像成了彼此的夥伴。
味噌湯(20元)
裡頭豆腐相當軟綿,豆香十足而循序漸進的口感,應該是手工豆腐吧。
豬雞綜合咖哩配通心粉(200元)+蕗蕎(15元)
如選通心粉,會使用瓷碗盛裝,雖然菜單上寫著通心粉(Macaroni)但實際提供的是貝殼麵(Conchiglie)不知道是不是故意煮的稍軟,咀嚼時易散發出小麥的甜香,配上帶有澱粉質地的咖哩,一拍即合,隨餐附上起士粉,隨個人喜好大量撒上,濃郁的滋味,裹覆咖哩與麵條,肯定濃密的讓妳大大滿足。
牛肉咖哩配白飯(200元)+半熟蛋(20元)+福神漬(15元)
店員說會微辣,卻沒告訴我,這迷人的辣味,會逐漸堆疊在味蕾之上,這是盤相當濃稠的牛肉咖哩,深褐色的膏狀質地,比起豬雞混和咖哩,不僅顏色更深,還多了一股沉沉的醍醐味兒,類似紅酒燉牛肉的那種。
濃郁的滋味,包裹著火熱熱的辣度,額頭冒汗,嘴唇顫抖,卻不知怎麼地,拿著湯匙的手一直不肯放下來喝水,米粒的硬朗香氣、蛋黃的溫醇濃郁,配上一口濃濃咖哩醬,馬鈴薯、紅蘿蔔,軟嫩的牛肉,或許口腔已經對這種刺激又冒險的滋味,深深著了迷。
福神漬吃起來酸酸甜甜,脆爽的口感剛好可以洗刷口中咖哩尚存的濃烈氣味,同時舒緩辣度,吃得滿頭大汗的同時,嚐上一些.就像在豔陽中得到一抹清泉,清爽又強烈的爽快感,實在叫人上癮。
晚上的寅樂屋,像個深夜食堂一般,提供簡單,卻十分溫暖的美味咖哩,喝上一杯小酒,分享一盤飛機餅乾,城市裡的營營碌碌,在這空間慢了下來,每個人的心情好似也能在流溢的樂音中、溫柔的黃色燈光裡沈澱下來,木門內外,都有著這城市中難尋珍貴的閒逸步調。
又餓又累的時候,不妨循著巷尾那黃色的燈光,推開木門,細細感受這安靜又溫柔的時光片刻。