微涼的冬夜，一個個汽油桶邊聚集著許多裹著圍巾的食客，桶子中央正發出紅熱的火焰，滋滋著冒出令人口水直流的煙霧。
這種在室內擺上幾個汽油桶，搭設成簡易桌面的燒肉，看過韓劇的人應該很熟悉，燒桶子從2014年開始，就把這種韓國的傳統燒肉，原汁原味帶來台灣。
汽油桶高度不矮，因此站著吃，會比坐著吃方便，大家圍繞著桶子走來走去，取用啤酒，交際應酬，像是華爾滋一樣，在燒肉的煙霧裡翩翩起舞。
延吉街的店面，看起來小，但裡面可是緊湊的溫馨，一個個的汽油桶，就像韓劇裡出現的一樣，排放在店裡，燒桶子貼心準備了類似桶子的座位，裏頭打開可放包包，避免油煙美味了你的隨身物品。
來用餐的客人，可以自行於汽油桶上方寫字，但老闆說寫太少會被他用油漆塗掉，請謹慎落筆。
燒酒、真露、米酒、果汁飲品、牛奶飲品，韓國的基本款這裡的冰箱都找的到。
如要聚會，後方也有個6人桌可以使用，這裡是需要合作的桌邊服務，可以自己烤，也可以請店員幫忙。
燒桶子花了很多心思在菜單的設計上，每一個文字都充滿玩味，導致點菜時間不小心就有趣的太長了，有些規矩，你得注意，像是不要把手拿上去燒烤。
炭火燒的猛烈，紅熱地散開冬夜的氣息，桶子中間暖暖的，但請別靠太近，否則你會了解五花肉的考驗。
豐富的小菜是韓式料理的基本，點上燒肉就會咐三樣小菜、辣味噌、蒜泥青醬、蒜片、生菜，可以續一次，配著肉吃，單吃皆可，生菜冰涼脆口，吃來健康爽快，值得特別嘉許。
韓國果粒果汁（50元）、吃完烤肉要喝的玉米鬚茶（70元）
水蜜桃口味，就有水蜜桃果泥（廢話），我是說如果葡萄的話，會有整顆葡萄顆粒，相當可愛。
頂級鹽烤和牛 390元
正伸手要去烤肉時，店員一把將夾子搶走，「讓我來就好」，他異常帥氣的說著。 燒桶子這裡主打桌邊服務，享受燒肉不用擔心熟度的掌控，專業的肉品，交由專業帥氣的店員處理，客人如果喜歡，可以幫忙翻動（干擾），店員仍然能夠沉穩的烤出美麗的肉片。
不沾醬直接吃，就可以感受到和牛那細緻、綿密的甜味在嘴中緩緩發散，最多，沾上極少量的鹽。
安格斯鮮嫩牛翼板 330元
韓式燒肉的特色，大概就是利用水果的酵素，軟化肉組織，增加風味，使用新鮮水果、水梨泥醃製，上桌時候的美麗，不禁讓我伸出筷子，幸好店員及時喝止。
烤爐溫度，大概跟我的飢餓感一樣高，放下肉片沒幾秒，無情的烤爐已經在粉紅肉片上烙上焦黑的烤痕，人需要歲月的歷練，肉需要美味的痕跡，在烤爐上獲取的熱烈經驗，化為嘴中柔軟的質地。
裝在烤爐旁的鐵碗裡，繼續保溫，但看著肉汁潺潺的流出，還是趕緊收到胃裡保溫。
豆芽泡菜蒜片辣味噌醬，再用菜包上現烤肉片，一口咬下，是身心靈都準備好的滿足。
阿珠媽的辣炒年糕 160元
年糕辣醬魚板青蔥，簡單便令人療育，甜辣軟綿，口味清淡，怕辣的也可吃上兩口，這個啊珠媽，是溫柔的那種。
韓式海苔酥飯糰 160元／4顆
一人一顆，貼心飽足，韓國飯捲很多，飯糰我是第一次看到，米粒仍然處理成類似飯捲中包裹的柔軟程度，反過來包上海苔酥、小魚乾，腥腥香香，氣味有點重，吃起來的口感卻很清香甜軟，我很喜歡，貓也應該很喜歡。
經典韓式五花肉（蒜味） 260元
這樣一條是半份，目前打卡就會豪邁的送你，像我們點完整的一份，便有兩條，油脂豐厚的豬五花，燒桶子僅撒上蒜粉做基本調味，豬肉採用當天供應的溫體豬，不醃不壓，保持原味。
燒烤五花肉時，最令人興奮的莫過於那煙霧群起、油汁噴濺，火焰驟升的畫面，聽覺、視覺、嗅覺早就急促地引發幻想，引發嘴裡貪婪的唾液。
綜合蔬菜盤
說是蔬菜，其實是居酒屋裡常見的下酒小菜，大黃光玉米筍杏鮑菇，都是多汁豐美的類型。
高溫烤爐，效果拔群，略烤一下便誘發蔬菜緊縮，散出自然地輕甜氣息，不用沾任何醬，直接入口，新鮮軟甜。
甜在心烤麻糬 90元
烤兩三分鐘後翻面，等麻糬蓬鬆變軟，沾上煉乳跟花生粉食用。
燒桶子不收服務費，台北第一間汽油桶燒肉，價格、口味、份量都親切的出乎意料，店員耐心，仔細的燒烤著肉片，把傳統圍繞汽油桶熱鬧喝酒的氣息，進階到可以舒適用餐的餐廳，少了一些嘈雜但無傷大雅，如果你喜歡品嘗肉質、食材原味的美麗，相信你會滿意。
