十一點左右的陽光，空氣乾乾的，中山站附近的人潮還不是很多，偶有幾個騎自行車的經過，公雞咖啡，就位在捷運線狀公園旁邊，橘色的木頭店面，在早晨的陽光之下，顯得格外明顯。
台北中山站美食早午餐公雞咖啡
燻鮭魚烤可頌 110元
可頌、煙燻鮭魚片、酸黃瓜，一樣有炒蛋。
好事花生牛肉堡 180元
雜糧麵包、特選牛漢堡肉、香脆花生醬、蔬菜，額外放了炒蛋跟可愛的葡萄四顆。
羅賓三明治 110元
全麥土司、俄式風味抹醬、牛肩肉、德國酸菜，額外放的炒蛋一份，似乎只要是全（黑）麥的麵包，夾上鹹牛肉德國泡菜跟起士的這種組合，就可以被稱為羅賓三明治，起源有一說，來自一個愛打牌的雜貨店老闆，為了給牌友充飢，隨手做出的餐點。
「公雞咖啡」的羅賓三明治生菜比例較高，吃來口味輕鬆，雖然組合的原料看來皆屬重口味的，但相加一起反倒不會，清爽脆口的食感，適合曬著慵懶的淡色晨光慢慢吃。
假日早上，坐在「公雞咖啡」復古的木質空間內，嚼著麵包，喝上一口 Espresso ，在現代的都市旁，像個法國人一樣優雅、浪漫，享受。
公雞咖啡
地址：台北市大同區南京西路25巷20-5號（＞點我打開地圖
＜）
電話：0982-081464
營業時間： 已歇業
Facebook：公雞咖啡 Rooster café & vintage
捷運信義／松山線・中山站・二號出口步行五分鐘
