店面的門口掛了暖幕，是很顯眼的鮮紅色。

店內的空間，有點類似壽司店，從板前就是冷藏保鮮櫃的格局來看，應該是之前的店家留下來的，右側有幾張座位。

上方的簾子放下來似乎可以隔成幾個隔間。

板前的吧檯上，有著冷藏展示櫃，猜想應該之前用來保存魚料用的。

吧台靠後方的位置上，則放了些特殊的果汁（或是調味酒？），不過是裝飾品，並沒有販售。

果汁的後方就是燒烤肉片的烤台，看著因高溫滴下的油脂猛烈燃燒，肚子不自覺更餓了。

桌上有著辣菜、蒜泥、以及七味粉，蒜跟七味粉，可以吃到一半的時候加入丼飯吃，甜甜的醬汁跟蒜泥非常搭配，同時也有解膩的作用。

神力牛五花丼 230元
牛五花算是燒肉的最基本款，油花多，肉質軟嫩，可以說是人見人愛的食材（當然不吃牛的不算），燒肉丼飯都會附上一個小炭爐及海苔片，吃到一半時可以包著飯，變換一下口味吃。

有一大塊的杏鮑菇，放在上頭，僅有微微用醬汁刷過，並沒有太多的調味，幾瓣青椒可以稍微改變一下口味，丼飯都會附一碗湯，這天喝到的是番茄清湯，番茄自然的酸味很適合拿來緩解口中吃完肉的油膩。

中央的溫泉蛋，戳開之後有著畫龍點睛的作用，濃醇的蛋液將整碗丼飯的整體度大幅提升，肉汁、醬汁、蛋汁和著米飯融為一體，使口感更為濃郁滑順。

十四代牛魔王丼 350元
這碗十四代牛魔王丼，不只名稱聽來霸氣，內容物也相當的厲害，一碗丼飯裡一次可以吃到五種部位，分別有牛舌、牛橫膈膜、牛肚、牛五花肉、牛筋，價格僅為便宜平實的三百五十元，去燒肉店吃可都不只這個價格。

滿滿的份量上方同樣放有辣椒絲、蔥白以及杏鮑菇，當然最重要的半熟溫泉蛋可是少不了。

最後再拿炭爐，稍微烤一下海苔，待略為捲起，邊緣酥脆之後，夾上裹著蛋液的米飯及牛肉，再大口吃下，口感上就是多了一片海苔，倒是這過程本身還蠻趣味的（笑）

職人燒肉丼飯，融合了燒肉店與居酒屋，開放式的廚房可以讓人欣賞近在板前的燒炙料理過程，滋滋作響的油花香氣撲鼻，讓人還沒開飯就已經餓到不行，豪邁大份量的餐點讓肉食動物們非常滿足，隨附的小炭爐也為餐點增加了一些趣味性，比起丼飯，我覺得還比較像燒肉，無論你是想吃飽或是想吃巧，職人燒肉丼店鋪都會是你不錯的選擇。

職人燒肉丼店舖

地址：台北市大安區忠孝東路三段300號B2F（打開地圖）
電話：02-27312716
營業時間：1100-2130
Facebook：職人燒肉丼店舖