Last Updated on 2025 年 4 月 22 日 by 総合編集組
春風拂面，日本速食連鎖品牌儂特利（Lotteria）以「肉の日（肉之日）」為名，於2025年4月25日至5月7日推出為期12天的美食狂歡（剛好也是GW黃金週呢！），席捲全日本232家門市。
這場年度盛事以「キング タルてり絶品チーズバーガー（王者塔塔照燒絕品乳酪漢堡）」與「キング 絶品チーズバーガー（王者絕品乳酪漢堡）」為焦點，將經典口味升級為王者級份量，挑戰饕客的味蕾極限。本文將帶您深入探索這兩款漢堡的獨特魅力，剖析儂特利的品牌策略，並結合美食趨勢與消費者心聲，揭開這場春日饗宴的幕後故事。
「肉の日」的傳承：儂特利打造的肉食狂熱
自1972年創立以來，儂特利憑藉創新菜單與優質食材，成為日本速食界的領航者。每月29日的「肉の日（肉之日）」活動，早已成為品牌與消費者共創的美食儀式。不同於單純的促銷，這項活動以限定漢堡為載體，向日本的肉食文化致敬，點燃饕客的熱情。
「肉の日（肉之日）是儂特利與消費者共享美食記憶的橋樑，承載了品牌的熱情與承諾。」
2025年4月的「肉の日（肉之日）」延長至12天，展現了儂特利對活動的雄心，也剛好配合了日本黃金週，根據日本速食市場的最新數據，2024年消費者對高品質漢堡的需求增長約15%，顯示「豪華速食」的風潮正席捲市場。儂特利此次推出的兩款王者級漢堡，正是對這一趨勢的精準回應。
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春季市場洞察
為何選在春季舉辦如此盛大的活動？春季是日本的消費高峰，賞櫻熱潮與新學年的到來，當然日本黃金週的大量消費，帶動了外食需求的激增。日本食品工業協會2024年的報告指出，消費者對「高蛋白」與「多層次口感」的漢堡表現出濃厚興趣。
儂特利透過「肉の日（肉之日）」，滿足了這一需求，更以獨特的日式風味鞏固了品牌在年輕族群中的號召力。
「キング タルてり絶品チーズバーガー（王者塔塔照燒絕品乳酪漢堡）」：春日風味的奢華演繹
這場盛宴的主角之一，是以「たまてりバーガー（太陽蛋照燒漢堡）」為靈感打造的「キング タルてり絶品チーズバーガー（王者塔塔照燒絕品乳酪漢堡）」。這款漢堡選用三片100%純牛肉漢堡排，搭配三片濃郁的紅切達乳酪（Red Cheddar Cheese），並融入店內現烤的軟嫩煎蛋，構築出令人驚嘆的口感層次。
醬料的味覺交響
這款漢堡的精髓，來自兩款特製醬料的完美搭配。塔塔醬以粗切洋蔥、蛋黃與美乃滋調製，散發濃郁的甘甜風味，卻不顯膩口；照燒醬（てりやきソース）則以日式醬油為基底，帶來微甜與鹹香的平衡滋味。兩者相輔相成，與牛肉的鮮嫩汁液交織，讓每口都充滿驚喜。
「塔塔醬與照燒醬的碰撞，宛如一場味覺的交響樂，激盪出和諧的火花。」
漢堡選用儂特利獨家研發的蓬鬆麵包（Bun），其柔軟卻帶嚼勁的口感，完美承托豐富的內餡。日本美食平台Tabelog的消費者評論顯示，這款漢堡的「層次感」與「飽足感」備受推崇，特別受到喜愛濃郁風味的肉食愛好者青睞。
食材的極致講究
日本儂特利對食材的堅持，是這款漢堡成功的關鍵，100%純牛肉漢堡排不含任何添加物，確保肉質鮮嫩且風味濃郁。紅切達乳酪以其濃烈的奶香與微鹹口感，提升了整體風味的層次。現烤煎蛋的加入，則為漢堡增添了日式家庭料理的溫暖質感，彷彿將日式早餐的經典風味融入其中。
「キング 絶品チーズバーガー（王者絕品乳酪漢堡）」：乳酪饗宴的極致夢想
另一款王者級漢堡「キング 絶品チーズバーガー（王者絕品乳酪漢堡）」專為乳酪愛好者打造。四片100%純牛肉漢堡排與四片紅切達乳酪構成核心，搭配濃稠的乳酪醬，構築出一場濃郁的味覺盛宴。
乳酪醬的誘惑魅力
乳酪醬由高達乳酪、切達乳酪、馬斯卡彭乳酪與帕瑪森乳酪混製，口感濃郁且帶有細膩的奶香。微辣的芥末美乃滋點綴其中，為濃厚的風味增添一絲清爽，避免味蕾過於負擔。日本速食評論網站Eater Japan稱讚，這款漢堡的乳酪比例堪稱「教科書級」，完美滿足了乳酪控的期待。
結構設計的巧思
如此厚重的漢堡，如何確保食用體驗的舒適性？儂特利的研發團隊在麵包選擇與食材堆疊上下足功夫。蓬鬆麵包經過特殊烘焙工藝，能承受多層漢堡排與醬料的重量，卻不失柔軟口感。食材的排列經過精密計算，確保每一口都能同時品嚐到牛肉、乳酪與醬料的和諧風味。
消費者心聲與市場熱潮
儂特利的「肉の日（肉之日）」活動歷來是速食愛好者的焦點。X平台上的即時消息顯示，消費者對這次活動充滿期待。一位用戶驚嘆：「キング タルてり絶品チーズバーガー（王者塔塔照燒絕品乳酪漢堡）看起來太誇張了，但我已經迫不及待想試試！」另一位用戶則讚賞其性價比：「1390日圓就能享受到這麼豪華的漢堡，真的超值！」
然而，部分消費者對漢堡的高熱量表示擔憂。日本營養學會的數據顯示，這類「王者級」漢堡的熱量可能超過1000大卡，建議搭配沙拉或輕食以平衡飲食。
儂特利的品牌智慧：從速食到文化體驗
儂特利的成功，遠不止於產品本身，更在於其對消費者需求的精準洞察。透過「肉の日」，品牌將速食轉化為一種文化體驗，吸引年輕族群與美食愛好者。此外，儂特利近年積極推廣數位化服務，官方應用程式提供優惠券與快速訂餐功能，大幅提升顧客黏著度。
與競爭者的獨特定位
相較於麥當勞（McDonald’s）與漢堡王（Burger King），儂特利更擅長融入「日式風味」。例如，「キング タルてり絶品チーズバーガー（王者塔塔照燒絕品乳酪漢堡）」中的照燒醬與煎蛋，充分展現了日本飲食文化的精髓。這一策略俘獲本地消費者，也讓儂特利在國際市場中獨樹一幟。
未來的探索方向
隨著全球速食市場對「健康」與「永續」的重視，儂特利是否會在「肉の日（肉之日）」中加入植物肉選項？根據 Euromonitor 2024年的報告，亞洲植物肉漢堡市場的年增長率達20%。若能順應這一趨勢，儂特利或許能進一步擴大其消費群體。
美食背後的啟發：速食文化的全新篇章
儂特利的「肉の日（肉之日）」絕對是一場味覺盛宴，更映射了速食文化的進化。從單純的便利飲食，到如今強調品質、體驗與文化融合，速食產業正在重新定義其價值。
「每一口漢堡，都是品牌對時代脈動的回應，對未來趨勢的探索。」
無論您是肉食愛好者，還是單純想品嚐春日的限定美味，儂特利的「肉の日（肉之日）」都將帶您踏上一場味覺冒險。準備好迎接這場王者級的美食盛宴了嗎？
引用資料
- 儂特利官方網站：https://www.lotteria.jp/
- 日本食品工業協會2024年報告：https://www.jfi.or.jp/
- 公益社団法人 日本栄養・食糧学会 (日本營養・食糧學會)：https://www.jsnfs.or.jp
- Euromonitor 2024年速食市場報告：https://www.euromonitor.com/
