Last Updated on 2025 年 4 月 24 日 by 総合編集組
日本的美食版圖中，平價卻美味的連鎖餐廳總是能吸引無數饕客的目光，忙碌的上班族、精打細算的學生，還是慕名而來的觀光客，日本速食餐廳以高CP值的餐點，成為日常生活中不可或缺的一部分。
而在眾多選擇中，吉豚屋（かつや／Katsuya）無疑是日本的豬排代表，以各樣酥脆炸豬排料理聞名。
本文深入介紹2025年日本國民美食品牌最新菜單，從經典品項到期間限定的創意料理，無一遺漏。無論是計畫前往日本大啖美食，還是單純想了解這些餐廳的魅力，這篇攻略都將成為最詳盡的指南。
吉豚屋（かつや／Katsuya）：炸豬排的酥脆傳奇
品牌簡介
かつや（吉豚屋）作為日本炸豬排料理的代表品牌，以其外酥內嫩的炸豬排和多樣化的丼飯、定食選擇，深受各年齡層顧客的喜愛。
自1998年創立以來，吉豚屋的分店已遍布日本全國，並在海外市場持續擴張，包含台灣開出的7間分店。2025年最新菜單中，かつや不僅保留了經典品項的精髓，還推出了多款令人垂涎的期間限定餐點，持續發揮創新。
吉豚屋豬排飯菜單推薦：酥脆與米飯的完美結合
かつや的丼飯類以炸豬排丼（カツ丼）為核心，搭配不同份量與口味，滿足各種食量與喜好的顧客。
以下為吉豚屋2025年最新的丼飯品項詳解：
- カツ丼（炸豬排丼）
這道經典日式丼飯將酥炸的豬排以甜鹹醬汁和滑嫩蛋花燉煮，鋪在熱騰騰的白飯上，散發出誘人的香氣。根據份量不同，分為以下三種選擇：- 梅（小）：¥590（含稅¥649），使用80克豬排，份量適中，適合小食量或想輕鬆品嚐的顧客。許多食客評價其CP值極高，價格親民卻不失美味。
- 竹（中）：¥760（含稅¥836），120克豬排，提供更充足的飽足感，適合一般食量。不少評論指出，這是午餐或晚餐的理想選擇。
- 松（大）：¥980（含稅¥1,078），份量最大，適合食量大的顧客，保證吃得心滿意足。
- ソースカツ丼（醬汁炸豬排丼）
不同於傳統カツ丼的蛋花燉煮，這款丼飯將炸豬排淋上特製鹹甜醬汁，搭配清爽高麗菜絲，口感更加爽脆。價格與カツ丼相同：- 梅（小）：¥590（含稅¥649）
- 竹（中）：¥760（含稅¥836）
- ヒレカツ丼（里肌炸豬排丼）
使用柔嫩的里肌豬排，油脂含量較低，口感清爽細緻，適合偏好輕盈口感的顧客。里肌的肉質軟嫩，雖然少了腰內肉的油香，但其獨特風味仍廣受好評。
- 特カツ丼（特級炸豬排丼）
這款豪華版カツ丼加入多種配料（如其他季節性食材），具體內容因時期而異，建議到店確認。
- 海老ロースカツ丼（炸蝦腰內肉炸豬排丼）
結合酥脆炸蝦與經典腰內肉豬排，一次滿足海鮮與肉食愛好者的味蕾。
- 海老ヒレロースカツ丼（炸蝦里肌腰內肉炸豬排丼）
集炸蝦、里肌豬排與腰內肉豬排於一身，堪稱丼飯界的「豪華全餐」，適合想一次嚐遍多種美味的顧客。
- カツカレー（炸豬排咖喱）
酥脆炸豬排搭配濃郁日式咖喱醬，是一道令人滿足的下飯料理。咖喱口味濃厚，與金黃酥脆的豬排相得益彰。價格如下：- 梅（小）：¥780（含稅¥858）
- 竹（中）：¥960（含稅¥1,056）
- 松（大）：¥1,080（含稅¥1,188）
提醒：若喜歡醬汁多一點的カツ丼，可在點餐時要求「つゆだく」（醬汁多），增添濕潤口感！
吉豚屋2025年最新定食推薦：完整享受炸豬排的魅力
對於想更全面品嚐炸豬排的顧客，かつや的定食是不二之選。每份定食包含主菜、白飯、味噌湯與漬物，份量十足且營養均衡。以下為熱門定食介紹：
- ロースカツ定食（腰內肉炸豬排定食）
120克腰內肉豬排，外皮酥脆、肉質軟嫩，搭配香Q白飯與暖胃味噌湯，CP值極高。不少食客讚譽其炸工恰到好處，偶有評論提到麵衣偏厚，但整體表現仍令人滿意。 - ダブルロースカツ定食（雙份腰內肉炸豬排定食）
雙倍豬排份量，專為大胃王設計，滿足肉食愛好者的渴望。 - ヒレカツ定食（里肌炸豬排定食）
里肌豬排的柔嫩口感搭配清爽配菜，適合不愛油膩的顧客。 - おろしカツ定食（蘿蔔泥腰內肉炸豬排定食）
酥脆豬排搭配清爽蘿蔔泥與特製醬汁，特別適合夏天或喜愛清淡口味的顧客。 - ねぎ味噌チキンカツ定食（蔥味噌雞排定食）
酥炸雞排淋上濃郁蔥味噌醬，風味獨特，非常下飯，是一款不容錯過的創新選擇。 - とん汁定食（ロースカツ）（豬肉味噌湯腰內肉炸豬排定食）
以料多味濃的豬肉味噌湯為亮點，搭配腰內肉豬排，特別適合寒冷季節享用。
單點與副餐：自由搭配的樂趣
吉豚屋提供多款單點與副餐，讓顧客自由組合，增添用餐樂趣。熱門品項包括：
- とん汁（豬肉味噌湯）：分小份與大份，湯頭濃郁、配料豐富。
- 温泉玉子（溫泉蛋）：滑嫩蛋黃增添料理層次。
- 海老フライ（炸蝦）：單點炸蝦，酥脆可口。
- 千切りキャベツ（高麗菜絲）：清爽解膩，與炸物完美搭配。
吉豚屋2025年最新外帶菜單：家中也能享美味
吉豚屋外帶菜單與內用品項大致相同，方便顧客在家享用。部分品項價格可能略有調整，建議透過官方APP 訂餐，享受100日圓折扣優惠。
期間限定與促銷活動
吉豚屋以其創意十足的期間限定餐點聞名，以下為2025年新推出產品：
- かつやの中華ざんまい丼（中華三味丼）
價格：店內¥890（含稅¥979），外帶¥890（含稅¥961）
販售期間：2025年4月25日起，售完為止
這款丼飯結合回鍋肉、油淋雞與海老チリ三種中華料理，展現かつや的創新精神，適合喜愛多元風味的顧客。
延伸閱讀：吉豚屋全新「中華ざんまい丼（中華三味丼）」開賣！乾燒蝦仁、回鍋肉、油淋雞3味1體
- ハムエッグカツ丼（火腿蛋炸豬排丼）
價格：店內¥790（含稅¥869），外帶¥790（含稅¥853）
販售期間：2025年3月7日～3月27日，分三階段搭配不同配料：- 第一彈（3月7日～3月13日）：漢堡排、炸蝦、炸雞
- 第二彈（3月14日～3月20日）：炸雞排、炸蝦、炸扇貝
- 第三彈（3月21日～3月27日）：80克腰內肉豬排
火腿蛋與咖喱粉的創意組合，讓這款丼飯成為話題焦點。
- かつやアプリ（官方App）
下載 APP 可獲得100日圓折扣券，並享有外帶訂餐優惠，適合常客使用。 - 新店開幕
2025年，かつや在幕張西、仙台錦ヶ丘等地開設新分店，顯示其品牌影響力持續擴大。
吉豚屋2025年最新菜單
| 菜單類別 | 品項數量 | 代表性餐點 | 價格帶（日圓） |
|---|---|---|---|
| 丼飯類 | 8 | カツ丼、ソースカツ丼、カツカレー | 590～1,080円 |
| 定食類 | 17 | ロースカツ定食、ヒレカツ定食、とん汁定食 | 760～1,120円 |
| 單點／副餐類 | 11 | ご飯、とん汁、サラダ、海老フライ | 15～220円 |
| 外帶菜單 | 接近內用菜單 | 各式丼飯、定食、單點 | 接近內用菜單 |
| 期間限定／促銷 | 3+ | 中華ざんまい丼、ハムエッグカツ丼 | 790～979円 |
吉豚屋2025年最新熱門推薦菜色與用餐建議
吉豚屋2025年最新熱門菜單
- カツ丼（梅）：平價美味，CP值高，適合首次造訪的顧客。
- ロースカツ定食：完整享受炸豬排的經典選擇。
- 中華ざんまい丼：期間限定，感受創意風味。
用餐小訣竅
- 吉豚屋：結帳時多留意100日圓折扣券，下次消費更划算。官方 APP 提供外帶訂餐優惠，建議下載。
到訪日本，開啟日本國民美食之旅
2025年的かつや（吉豚屋）以其豐富的菜單與創意料理，繼續在日本餐飲市場中大放異彩。酥脆的炸豬排滿足著味蕾，也承載起日本日常生活的飲食文化。
無論是想追求經典口味的饕客，還是喜愛嘗鮮的美食探險家，本文致力提供全面的資訊，希望您在日本的美食之旅中，能親自體驗這間國民炸豬排的魅力，並留下屬於自己的美味記憶。
參考資料
