自己蠻喜歡喝氣泡水的，這習慣大概是為了需要吃一些比較「正式」的餐廳，才開始養成的，無論是喝起來氣味較重的氣泡水，或是追求清爽平衡，甚至帶些果香的氣泡水，都能讓我好好享受。
這幾年 Fine Dining、酒吧風潮興起，消費者對於氣泡水，有了更多的接觸機會，累積的品嚐次數多了，自然也能比較出不同水品間的差異。
又在大量的健身與養身話題之下，氣泡水成了可以提供飽足感，又能補充微量元素的健康飲品，這幾年便有了很多品牌推出了氣泡水，但絕大多數的口感與口味…..
由於氣泡水中的細小泡泡，會積極的刺激味蕾，讓人的味覺處於更敏感的狀態，這時候水質，跟其中所含的礦物質風味，都會變得非常明顯。
市售的寶特瓶裝，那種一瓶2.30塊，還常常在便利商店特價販售的原味或添加香料的加味氣泡水，你喝一次就心知肚明了，便宜總是有代價的。
而在因緣際會之下，近期才接觸到了此次的氣泡水品牌「啾啾」，這是一瓶從設計到水源，完全台灣自產自裝的氣泡水，將以平價卻又不失優雅的格調，重新定義入門款氣泡水。
｜CHU-CHU 啾啾氣泡水
每瓶汽泡水上，都印著同時代表可愛與優雅的領結，其來自創辦人「張育誠 Andy」的求學時期，參加演講比賽前，母親總是會親手為他繫上蝴蝶結的回憶。
這個品牌，是他目前在北京就學，所創立的輕食餐飲店品牌，將其平價、親切、適合每一個人的風格延續，回到台灣，做出屬於這裡的新氣泡水選擇。
外觀討喜的設計，親切的定價策略，除了適合供給所有酒吧做為更好的選擇之一，也適合搭配餐點、甜點販售，無論作為主角，或出現在任何一張照片後頭作為點綴，都符合目前的社群質感，展現生活中的小小品味。
初期推出兩種口味，原味與萊姆。
原味的氣泡水，與他牌喝來差異很大，因為加壓值採用跟香檳相似的 2.4GV，喝起來的刺激感小，且氣泡會隨著溫度緩緩釋出，採用 RO 逆滲透過濾出的純粹水質，有著因為 TDS 較低而帶來的柔軟質感，入口無澀無味，搭配加壓適中的氣體泡泡，在嘴中和緩而細緻的溢散開來。
以柔順口感為取向的啾啾，與市售強氣泡水追求的衝擊感截然不同，搭配軟飲，可以拓展味蕾的感受，搭配酒品，也能讓強烈的酒精變得圓滑。
而萊姆口味的，則是我個人喝過，最自然的加味氣泡水了。
跟其他品牌選用添加香料創造出同床異夢的「氣泡水加上氣味」的印象不同，啾啾的萊姆口味，使用大量的原料（金桔與檸檬）萃取風味加入，創造出逐漸回甘，像是在喝天然果汁調飲般的自然香氣。
也由於本身的風味就相當均衡，可以直接拿來調酒，或是冰飲享用，也可取代加了大量糖的碳酸飲料，養成更健康的生活習慣。
簡單而純粹的氣泡，無論冰涼著喝、加上冰塊喝，都能柔和優雅，這樣的氣泡水，我可以天天喝。
CHU-CHU 啾啾氣泡水
