十間精選廠商、六十對準新人,一場價值百萬,滿盈幸福氣息在森林裡的夢幻場地。豪鼎品牌日,今天實現了一場不可思議的婚禮。
從捷運七張站走出來,大約十分鐘的路途,即可抵達豪鼎飯店-中興時尚館,如果是舉辦婚禮當日,現場會有人員作詳盡引導,或是搭乘專程接駁車輛。
進場前會發送可以佩戴在身上的婚禮小物-花圈手環,也讓參加的賓客填寫自己的名字與祝福,投入猶如象徵搜集著眾人祝福的瓶中。
走進婚禮廳,無樑柱的挑高半拱形設計,可一次讓300人參與的座席空間,讓這裡擁有一個稱號「豪鼎小巨蛋」,搭配現場正裝出席的新人們,像極了前來聽一場音樂會表演同樣優雅正式。
此次場地中的花藝,整體視覺設計,均由「泰格爾婚禮設計 Tiger Wedding」支援,以白色、金色、綠色為主,有別於總是大紅大紫的婚宴配色,現代又時尚的風格,讓無論是參加的新人或是賓客,都可以盡情打扮,火力全開,用最美的妝容,爭奪全場鎂光燈的焦點。
當場地燈全開的時候,明亮的採光環境,就像是戶外一樣好進行拍攝,無論動態靜態,每個人都拿著手機對著環境用力拍照打卡。
右側上方的天空花環,位於全場最重要,交換戒指用的儀式台上,讓此場婚禮猶如仙氣加持,更加神聖莊嚴。
但只要一關上燈,各式電腦燈光在挑高十二米的場廳中閃爍來往,儼然又是一種演唱會般華麗盛大。
新人進場時間,搭配大小提琴,舒適溫柔的男性聲線,搭著從旁取用的雞尾酒,頗有國外婚禮之自由愉快。
品牌日當天,提供此次婚禮服裝妝髮的「唯你婚紗 Only You Wedding」、「Ginger Chen Wedding」也帶來了今年推薦給新人們選擇的最新款式。
新人們在碩大的圓型場地中進場,猶如巨星登場,全場目光向中間集中,也讓最細微的情感,得到最盛大的關注。
沒被特別提出的炸湯圓,是婚禮必需要的存在,除了吉祥團圓意味,更有讓等待多時的賓客,一上桌就能享受到濃郁甜蜜,又帶有樸實滋味的熟悉。
為了配合後頭的龍蝦大菜,這裡推出炸銀絲卷,讓人用於刮取醬汁食用,類似西餐中以麵包搭配餐點食用的意義。
甜的跟新娘臉上笑容一樣的膠原南瓜濃湯,裡頭有著鱘肉、等豐富配料。
一人一隻的龍蝦,肉質肥美,只要用叉子拉起,就能享受其新鮮彈韌,有著豐滿海味的絕佳滋味。
湯汁也別浪費掉了,還記得剛剛那炸成一圈一圈的銀絲卷嗎?
當天的菜色裡,讓我們爭得花容失色的,便是此道「豪鼎牛排」,先醃再烤的方式,融合了中餐與西式作法,看起來非常厚實的牛肉,稍微用唇齒一抿立刻化成層層鮮美多汁的觸感,害我的右手不自覺了端起高腳杯想喝一口紅酒(結果裡頭盛裝的卻是果汁)
帶子,就是新鮮的干貝,搭配風梨酸甜,番茄多汁,一人一組,有著滿滿的口感趣味。
十足巨大的馬蹄蛤,讓傳統的蛤蜊湯有著登上喜宴餐桌,而不失眼光的豪華,雖然貝大,但其滋味鮮美,肉質細緻,充分體現豪鼎在食材選用上所花費的心思。
主廚青醬海鮮麵
一般到了這個時候,都會供應一道在喜宴中有著收尾意味的澱粉類主食,通常是米糕或是飯類,豪鼎特別將其改成符合大多數年輕人會喜愛,尤其小朋友最愛的青醬海鮮麵。
清蒸的魚鮮,也是象徵著「年年有餘」的吉祥意義,食材新鮮,只消點上一些清醬油與蔥絲,柔軟鮮美的魚肉,幾乎沒有細刺,可以安心享用。
最後的甜點之一,便是在門外有出現的「CUPETIT 卡柏蒂」,特別提供杯子蛋糕做為每個人可以帶回家,或是打卡炫耀一番的精緻甜點。