車水馬龍，總是車流迅速的台北橋頭，民權西路上，有著一間營業到下午五點，如果晚起床，天氣又很熱（跟最近一樣），我就會來這吃一餐的「柴寮仔涼麵」
柴寮仔是此區舊名，以前是一條繁華的木材產業街，而這間涼麵也從無名小攤販，開設至目前的店面（其中有沒有關係，我就不大清楚了），除了販售涼麵外，還有些簡單的麵食、滷肉飯、滷味。
招牌的大份涼麵是45塊，上頭豪爽的隨意盛放著小黃瓜絲，麵條、深褐色的麻醬，還有為數不少的蒜泥，看不見太多醬油。
攪拌之後，稀疏的麻醬裹在麵條上，吃起來卻是意外的清爽，而且蒜味並沒想象中明顯，醬汁的濃郁度恰到好處，是一年四季都可以輕鬆享用的口感。
若是適當加入一些辣油，更是增加不少香氣，不過此處的辣油香大於辣，喜愛辣味的朋友，可能需要加多點。
油豆腐 20元
三合一湯確實是涼麵的好夥伴，而此處的蛋花處理的甚是迷人，薄透而柔軟的口感，飄蕩在甘甜風味的味噌湯中，搭上扎實夠勁的貢丸口感，視覺味覺，都討人歡心。
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大橋頭附近，是個極其適合假日來吃早餐的好地方，如果早起，可以享受附近的阿角紅燒肉、賣麵炎仔、珠記大橋頭米糕、如果自然醒，也可以學我吃吃涼麵，或是前往慈聖宮附近大啖玉米排骨湯、鹹粥等等。
一個早上中午，連續吃個三四間，是再好不過的享受，還可以前往大稻埕碼頭，迪化街閒晃，一舉多得。
柴寮仔涼麵
地址：台北市大同區民權西路186之3號（＞點我打開地圖＜）
交通方式：捷運新蘆線・大橋頭站・二號出口，步行三分鐘
電話：02-25573699
營業時間：05:30 – 16:00，週日公休
Facebook：柴寮仔涼麵
