Last Updated on 2025 年 8 月 22 日 by 総合編集組
2025年8月最新日本美食狂熱即將席捲而來！
日本，一個以美食文化聞名全球的國度，2025年將再次成為饕客的天堂！從濃郁香醇的拉麵到清爽回甘的精釀啤酒，再到精緻優雅的法國料理，這片土地上的每一道菜餚都承載著職人精神與文化底蘊。
2025年8月最新日本美食：名古屋拉麵節、東京啤酒節以及法國餐廳週，這三大美食盛事將在2025年秋季接連登場，帶來無與倫比的味蕾饗宴。無論你是拉麵愛好者、啤酒狂熱分子，還是法國料理的忠實擁護者，這篇文章將帶你深入探索這三大活動的魅力，細數不容錯過的亮點，並提供實用的旅遊攻略，讓你的日本美食之旅無懈可擊！
名古屋拉麵節：全國頂尖拉麵職人齊聚一堂
活動概覽：拉麵迷的年度朝聖之地
每年在名古屋市中心久屋大通公園舉辦的名古屋拉麵節，是日本拉麵文化的縮影。2025年的活動將於9月26日（週五）至10月1日（週三）盛大展開，為期六天，由名古屋電視台（メ～テレ）主辦，並攜手擁有180萬訂閱者的知名拉麵YouTuber SUSURU精心策劃。
2025年8月最新日本美食這場名為「メ～テレラ～メンフェス with SUSURU TV. supported by サントリーからだを想うオールフリー」的盛會，將集結來自日本全國的10家頂尖拉麵店，每一家都由SUSURU親自挑選，保證每一碗拉麵都能讓人吮指回味。
活動地點位於久屋大通公園Edion久屋廣場，交通便利，從地鐵「矢場町」站步行即可抵達。活動時間為每天10:30至20:30，無論是午餐還是晚餐時段，都能讓你沉浸在拉麵的香氣中。需要注意的是，場內禁止攜帶寵物及除離乳食品外的其他飲食，且無專用停車場，建議搭乘大眾交通工具前往。
拉麵券制度：省錢又省時的用餐攻略
為了讓饕客能更專注於享受美食，名古屋拉麵節採用拉麵券制度，遊客需提前購買才能兌換拉麵。以下是詳細的購票資訊：
- 早得拉麵券（限量販售，售完為止）：
- 5杯券：4,750日圓（每碗950日圓）
- 10杯券：9,000日圓（每碗900日圓）
- 販售期間：2025年8月22日（週五）11:00至9月7日（週日）23:59
- 購買方式：透過官方網站（https://r.funity.jp/me-tele_ramen）或日本各地FamilyMart的多功能複合機。
- 當日券：
- 1杯券：1,000日圓
- 快速券（ファスト券）：1,000日圓（可優先兌換，節省排隊時間）
- 販售期間：2025年9月26日（週五）至10月1日（週三）
2025年8月最新日本美食小提醒：早得券不僅價格更優惠，還能避免現場排隊購票的麻煩，建議計畫參加的拉麵迷提前入手！此外，活動現場的拉麵店會根據麵條粗細、湯頭濃淡等特色詳細介紹，遊客可透過官方網站提前研究，找到最適合自己口味的拉麵。
SUSURU的拉麵傳奇：為何這場盛會如此特別？
這場拉麵節的最大亮點，無疑是由SUSURU親自策劃。來自青森縣弘前市的SUSURU，以「每天拉麵健康生活」為理念，連續3,500天以上每日發布拉麵試吃影片，YouTube頻道「SUSURU TV.」累積超過10億次觀看，堪稱日本拉麵界的傳奇人物。他走訪過5,000家以上拉麵店，從北海道濃厚的味噌拉麵到九州的豚骨湯頭，無一不精通。這次，他從全國精選出10家拉麵店，涵蓋多樣化的風味與特色，保證每一碗都蘊含職人精神的精髓。
想更了解SUSURU的拉麵世界？可以關注他的以下平台：
- YouTube：SUSURU TV.
- Instagram：susuru_tv
- X：susuru_tv
- TikTok：susuru_tv
- 官方網站：SUSURU WEB.
為何不能錯過？拉麵節的獨特魅力
名古屋拉麵節不僅是一場美食盛宴，更是一場文化體驗。你可以一次品嚐來自日本各地的經典拉麵，從濃郁的豚骨湯頭到清爽的鹽味拉麵，甚至是創新的融合風味，每一口都訴說著店家的故事與用心。此外，活動現場還設有啤酒攤位，提供由三得利贊助的「からだを想うオールフリー」無酒精飲料，搭配拉麵的香氣，完美平衡味蕾的滿足感。
2025年8月最新日本美食貼心提示：由於活動期間人潮眾多，建議穿著輕便服裝，並攜帶現金或電子支付工具以便快速結帳。同時，提前查詢天氣預報，準備雨具或防曬用品，讓你的拉麵之旅更加舒適！
東京啤酒節：ヱビス啤酒的極致享受
活動概覽：啤酒與美食的夏末狂歡
如果你是啤酒愛好者，YEBISU BEER HOLIDAY（ヱビス啤酒節）絕對是2025年不可錯過的盛事！這場由サッポロビール株式会社主辦的活動，將於2025年8月22日（週五）至8月31日（週日）在東京的惠比壽花園廣場（Ebisu Garden Place）舉行，為期10天。活動免費入場，營業時間為平日16:00至21:00（最後點單20:45），週末11:30至21:00，每桌停留時間最多70分鐘，讓更多人能共享這場啤酒盛宴。
活動地點位於東京都渋谷區惠比壽4丁目與目黑區三田1丁目，交通便利，可搭乘JR或地鐵至惠比壽站，步行約5分鐘即可抵達。活動由渋谷區、目黑區及一般財團法人渋谷區觀光協會共同後援，保證品質與規模。
啤酒亮點：ヱビス新品搶先體驗
這場啤酒節的最大亮點是ヱビスクリエイティブブリュー 和奏（wakana），這款全新啤酒將於9月2日正式上市，但在啤酒節期間可搶先品嚐其桶裝生啤酒的獨特風味。和奏採用100%日本國產啤酒花，包括傳統品種「信州早生」、承襲經典的「リトルスター」，以及新興的「フラノマジカル」，搭配ヱビ斯獨特的酵母發酵技術，帶來濃郁而優雅的口感，讓人一飲難忘。
此外，現場還提供五款ヱビ斯品牌桶裝生啤酒，包括經典的ヱビス啤酒，以及其他限定款式，滿足不同口味的啤酒愛好者。如果你想探索更多，別忘了造訪位於惠比壽的YEBISU BREWERY TOKYO，這裡獨家販售一款以クラフトコーラ為靈感的創新啤酒mimicolale，其清新的酸味與香料風味，將為你的味蕾帶來全新驚喜。
美食搭配：ホリデープレート的絕妙滋味
除了啤酒，活動還邀請了ヱビスビールに合う逸品グランプリ的上位餐廳，以餐車形式提供精心設計的美食。其中最引人注目的莫過於ホリデープレート，這款拼盤集結了多家餐廳的招牌菜，讓你一次品嚐多種風味，完美搭配ヱビ斯的清爽酒香。從日式燒烤到創意小吃，每一道菜都經過精心挑選，確保與啤酒的搭配相得益彰。
參加方式與實用資訊
參加啤酒節無需門票，但建議透過官方網站（https://www.sapporobeer.jp/yebisu/communication/yebisu-brewery-tokyo/）提前預約座位，以避免現場排隊。現場僅接受無現金支付，請準備好信用卡或電子支付工具。活動期間，惠比壽花園廣場將化身為美食與啤酒的樂園，無論是與朋友小酌一杯，還是與家人共享美食，都能感受到東京夏末的熱情氛圍。
2025年8月最新日本美食小提醒：活動現場人潮眾多，建議避開週末尖峰時段，或選擇平日傍晚前往，享受更悠閒的氛圍。此外，別忘了探索周邊的惠比壽街區，這裡有許多特色咖啡廳與商店，適合在活動後繼續漫遊。
法國餐廳週：品味法國鄉村的浪漫饗宴
活動概覽：全國500家餐廳的法國美食之旅
如果你嚮往法國料理的精緻與浪漫，ダイナースクラブ フランス レストランウィーク2025將是你不容錯過的美食盛事！這場由三井住友トラストクラブ株式会社贊助的活動，將於2025年9月20日（週六）至10月20日（週一）舉行，為期31天，橫跨日本全國500家以上法國餐廳，以**「食で巡るフランスの旅♪」**為主題，帶你品味法國各地的鄉村料理。
活動期間，參與餐廳將提供3,000日圓、6,000日圓、10,000日圓三種價格的特別套餐（包含前菜、主菜、甜點及餐後飲料，稅金與服務費全包），不論你是ダイナースクラブ會員與否，都能以親民價格享受高級法國料理。予約方式包括電話直接預約或透過官方網站（https://francerestaurantweek.com/）線上訂位，預約將於9月2日（週二）10:00開放，ダイナースクラブプレミアムカード會員更可提前於**8月26日（週二）**開始預約。
焦點主廚：五位新星的創意料理
今年的法國餐廳週特別選出五位Focus Chef（焦點主廚），他們以創新理念與在地食材，重新詮釋法國料理的精髓。
以下是他們的亮點介紹：
- 小川苗（東京都新宿區 natuRe tokyo）
以「Farm to Table」與永續農業為核心，結合她在夏威夷的海外經驗，打造充滿自然哲學的料理。
限定菜單：以ナカシマファーム的戈達乾酪製作的酥皮泡芙，內餡為雞肝慕斯與番石榴果醬，撒上可可粒，帶來甜、酸、鮮的完美平衡。 - 松田龍之介（宮城県仙台市 restaurant MATSUDA）
擅長以傳統法國技法結合宮城在地食材，呈現自由創意的套餐。
限定菜單：渡り蟹的濃縮清湯果凍搭配馬鈴薯濃湯，佐以稻草燻香的蟹肉丸，風味層次豐富。 - 能村仁絵（京都府京都市 高台寺 極 -KIWAMI-）
推崇「地產多消」，積極使用石川縣食材支持震後復興。
限定菜單：油炸紫茄子內填茄子慕斯，搭配無花果與魚子醬的冷盤，紅茶香氣增添高雅氣息。 - 小林拓真（沖縄県那覇市 島キュイジーヌ あーすん）
以沖繩在地食材打造「命の薬」料理，融入傳統器皿與島嶼風情。
限定菜單：久米島車海老以半熟方式烹調，搭配茴香法蘭與濃縮海老湯，點綴沖繩香草。 - 堀内亮（福井県福井市 ル・ジャルダン）
擅長展現福井食材的鮮美，與當地酒藏「黑龍」合作，提供絕妙酒菜搭配。
限定菜單：烤吉川茄子佐以香料蔬菜醬與茄子冰沙，點綴自家種植的羅勒香氣。
特別活動：アラン・デュカス的福井美食之旅
作為法國餐廳週的發起人，アラン・デュカス（Alain Ducasse）是享譽全球的米其林三星主廚，今年將親臨福井縣，參與一系列特別活動。8月29至30日，他將走訪當地農場與工匠，探索日本食材的魅力；8月31日，他將以「未來に繋ぐ言葉と心」為主題，開設一場福井教室，與年輕廚師與學生分享經驗。此外，8月30日將在ル・ジャルダン舉辦一場60人限定的ペアリングランチ，由主廚堀内亮以福井食材搭配「黑龍」清酒，打造頂級美食體驗（報名已截止）。
為何值得參加？法國餐廳週的獨特魅力
這場活動不僅讓你以親民價格品嚐高級法國料理，還能體驗日本與法國文化的完美融合。從東京的摩登餐廳到沖繩的海島風情，每家餐廳都以在地食材重新詮釋法國鄉村料理，讓人彷彿置身普羅旺斯的田野或布列塔尼的海濱。此外，ダイナースクラブ會員可享迎賓飲料及22,000日圓的限定套餐，增添尊榮感。
2025年8月最新日本美食貼心提示：由於熱門餐廳的座位有限，建議提前預約，並在訂位時確認是否有特殊飲食需求（如素食或過敏調整）。此外，活動期間正值日本秋季，氣候宜人，適合搭配東京或京都的賞楓行程，讓美食與美景兼得！
旅遊攻略：如何規劃你的2025日本美食之旅
交通與住宿建議
- 名古屋拉麵節：搭乘新幹線至名古屋站，再轉地鐵至矢場町站，步行約5分鐘即可抵達久屋大通公園。推薦入住名古屋東急酒店或三井花園酒店名古屋，步行可達會場，方便又舒適。
- 東京啤酒節：從東京站搭乘JR山手線至惠比壽站，步行約5分鐘。建議入住西新宿王子酒店或惠比壽APA酒店，距離會場近且交通便利。
- 法國餐廳週：由於活動遍布全國，建議根據用餐地點選擇住宿。例如東京可選東京王子酒店，京都則推薦京都四季酒店，沖繩可考慮那覇希爾頓酒店。
行程搭配建議
- 名古屋：上午參加拉麵節，下午可遊覽名古屋城或大須商店街，體驗在地文化。
- 東京：啤酒節後，可漫步代代木公園或參觀明治神宮，感受東京的多元魅力。
- 跨城市美食之旅：結合拉麵節與法國餐廳週，建議從名古屋出發，搭新幹線至東京或京都，品嚐不同城市的法國料理，打造一場完美的美食巡禮。
預算規劃
- 拉麵節：每碗拉麵約900-1,000日圓，建議購買10杯券（9,000日圓）以節省成本，搭配飲料約1,500日圓/人。
- 啤酒節：每杯啤酒約500-800日圓，ホリデープレート約1,500-2,000日圓，預算約3,000日圓/人。
- 法國餐廳週：套餐價格3,000-10,000日圓，建議選擇6,000日圓套餐，性價比最高。
2025年，啟程你的日本美食冒險！
從名古屋拉麵節的濃郁湯頭，到東京啤酒節的清爽酒香，再到法國餐廳週的精緻饗宴，2025年的日本將以無與倫比的美食體驗迎接每一位旅人。這三大活動不僅是味蕾的盛宴，更是文化的交融與創意的展現。無論你是獨自旅行、與朋友同遊，還是與家人共創回憶，這些活動都將成為你旅程中最閃耀的亮點。
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立即計畫你2025年8月最新日本美食行程，提前預約門票與餐廳，準備好在2025年的秋天，沉浸在日本的美食狂熱中吧！讓每一口美味，都成為你旅途中最難忘的故事！
參考資料
- Nagoya Ramen Festival Official Announcement
https://r.funity.jp/me-tele_ramen - SUSURU TV. YouTube Channel
https://www.youtube.com/@SUSURUTV - Diners Club France Restaurant Week 2025
https://francerestaurantweek.com/ - Alain Ducasse Special Event in Fukui
https://francerestaurantweek.com/news/lunch-le-jardin-fukui/ - YEBISU BEER HOLIDAY News Release
https://www.sapporobeer.jp/news_release/0000017808/ - YEBISU Creative Brew Wakana Announcement
https://www.sapporobeer.jp/news_release/0000017728/ - YEBISU Brewery Tokyo Official Page
https://www.sapporobeer.jp/yebisu/communication/yebisu-brewery-tokyo/ - Diners Club Japan Official Website
https://www.diners.co.jp/ja/pvt.html - Sapporo Beer Customer Service
https://www.sapporobeer.jp/ - Japaholic: Japanese Culture and Events
https://en.japaholic.com/
