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Due Italian 台北店|台北信義區|當塩味拉麵遇上濃郁起司與生火腿,創造出全新的味覺篇章
經營多間義式餐廳的主廚石塚和生,試著把義式的元素,搭配在拉麵之中,創造出除了傳統路線之外,全新的「義式拉麵」
辣麻味噌沾麵鬼金棒台北總店|台北中山區|帶著地獄辣度卻讓人無可自拔的重口味
鬼金棒拉麵系列,一共有三間。 一間是位於中山北路上的「鬼金棒拉麵-台北總店」、新光三越南西店後方的「鬼金棒中山店」,第三間就是位於松江路四平商圈上的「東京神田辣麻味噌拉麵」
辣麻味噌拉麵鬼金棒中山店|台北中山區|辣麻度自由選取,彈牙與濃郁的全新食感
冬天,是最適合吃辣的季節,中山捷運站附近開了一間拉麵店「鬼金棒」主打的是辣麻味噌,有別於台灣流行的動物系湯頭系列,讓嗜吃拉麵的朋友們,又多了一個選擇。
蔦Tsuta 台灣店|台北中正區|台北車站|法式技法融入拉麵,不停進化的嶄新滋味
五年前,創立於東京巢鴨的Japanese Soba Noodles 蔦(Tsuta),這段期間至今,拿下無數TRY(Tokyo Ramen of the year)大賞、更於2016拿下了日本拉麵界首顆米其林一星的拉麵名店,在今年四月底,正式進入台灣的拉麵戰場。
麵試十一次|台北市松山區|每日限量40碗,溫醇雞湯拉麵
在數日降雨之後,可終於放晴了,雖然季節已經來到春天,可是氣溫仍落在偏低的十幾度,大部分的人,外套還沒辦法離身,這個時候的雞湯拉麵,也還是特別好吃一些。