麵試十一次｜台北市松山區｜每日限量40碗，溫醇雞湯拉麵
在數日降雨之後，可終於放晴了，雖然季節已經來到春天，可是氣溫仍落在偏低的十幾度，大部分的人，外套還沒辦法離身，這個時候的雞湯拉麵，也還是特別好吃一些。
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台南担仔麵｜台北大同區｜物美價廉的傳統麵攤
大同區屬台北市裡頭，物價比較低的一區，特別是接近延平北路、大龍街這帶，若是在早晨去過這邊的市場，便能感受如果住在附近，在台北生存，好像也不是這麼困難的一件事。
Totto Ramen 鳥人拉麵｜台北大安區｜忠孝復興站｜源自紐約的雞白湯拉麵
從「美國紐約」來的「日本拉麵店」，主推湯頭是濃厚雞白湯配上厚切叉燒，鳥人拉麵究竟有如何魅力可以跨海而來，加入台灣的拉麵激戰區呢？
台北市中正區拉麵總整理｜總56間／吃過9間／歇業22間｜2019.12.10更新
台北市中正區，匯聚了台北車站地下街、補習班、大學高中、學生的人潮、此處主要的拉麵店類型，是以「連鎖店、大型品牌」為主，許多較小的品牌，也選擇來此開設店面，藉由龐大的學生、旅客流量，拓展市場。
