陽光裡、舊城中，有個大榕樹在草原旁，找到它，便能找到「Bark！熱狗叫」的位落。
高雄美食左營火車站老屋Bark！熱狗叫
身為眷村子弟，看見這種緊緻的巷弄，櫛比鱗次的住家排列，便有股親切的熟悉感油然而生，這裡是高雄美國學校後門處，旁邊就是連接市區與北高雄的主要幹道-翠華路，蓮池潭湖畔，也在不遠處。
不過，假日的這兒，並不是這麼的繁榮吵鬧，「Bark！熱狗叫」小小的店面，就依偎著榕樹跟這安靜的氣氛裡，緩緩述說著一段異國的悠哉風情。
不過，艷陽高照的時候，那透過樹葉緩緩落在庭院裡的陽光，被榕樹溫柔的接納後，是迷人的相當可愛；後門通往一片綠油油的廣大草原，突然有種無限大後院的錯覺產生，從遠而近的看上後門，放著「這裡賣熱狗」招牌的店門口，活像個在草原之中的神秘小屋，中秋節或是其他活動時，熱狗叫都會在這個草原上辦些活動。
老闆娘Wendy，與負責料理的老闆Carl，兩人在旅途中相識，於國外旅行一陣子後，毅然決然回到闆娘的老家－左營。
負責料理，製作熱狗的Carl，是一位道道地地的美國人，香腸堡對他來說，是一個道道地地的家鄉小吃，所謂sausage，中文稱為香腸，在國外的餐點搭配裡，多屬於同等於肉品，或取代肉品的位置，在台灣最常接觸到的應該是屬於使用羊腸膜製作，個頭小而脆口的「維也納香腸」
但在國外，更普遍容易吃到的，便是以各種香料、絞肉，甚至以內臟碎填入，粗而寬的類型比比皆是，扎實豐滿的口感，豐富香料，搭著著不同的烹飪方式，便有了味趣橫生的滋味，最適合的，當然是搭配冰涼啤酒一起享用。
熱狗叫的店面不大，一如隔壁的燒餅店、牛肉麵店，眷村的房子，都有個特色，就是通通都有個小庭院，對於現代寸土寸金的都市型房屋來看，無非是個令人稱羨的美好空間。
半開放的庭院，本來是全露天的空間，但南部夏季狂放的午後雷陣雨，常常把桌椅灑個狼狽不已，因此加裝了屋頂，保留了一半天空，給老榕茂盛的枝枒。
Dr.Pepper 50元（套餐折價10元）
美式料理，最必要的一定就是碳酸飲品，經典的櫻桃可樂－Dr.Pepper，是我最喜歡的其中之一，氣泡感不多的可樂裡，甜味不過重，輕輕鬆鬆地櫻桃風味，搭配口味、口感稍重的美式餐點，當然適宜（冰啤酒更適宜）
冰過濾咖啡 70元
放在玻璃瓶跟鐵杯裡喝，有種露營感。
義式辣狗 125元
手工義大利香腸，法國麵包配上德式泡菜與辣椒醬。
麵包酥香而鬆軟，厚實的承接起香腸與上方的配料，泡菜與醃黃瓜的酸、辣醬的刺激，豐富的酸辣辛香在嘴裡發揮，口感繽紛如萬花筒一般，卻不過度地花枝招展。
美義混種狗 125元
手工義大利香腸與黑麥麵包配上生洋蔥及自製牛肉醬，少許起士。
黑麥麵包口感扎實，細嚼發香，豐厚的大地氣息，隱約透出一種憨厚的表情，遇上肉塊碩大，多汁、香料風味強烈的義大利香腸，當柔軟的憨厚遇上豐沛的熱情，在濃郁的肉醬裡，飽滿了每一口的滋味。
老屋庭院內的龍眼樹，每到了產季，據說老闆還會採一些來做季節調酒，相當有趣。
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繞了世界一圈，老闆夫婦倆，將異國的浪漫料理與戀情，帶回台灣的祖厝；從此開始，老屋的堅毅，有了守護的意義，老榕的搖曳，也有了真切地聆聽，美式料理的思念，與眷村傳統的庭院，扶持著彼此，在透進樹梢的藍天下，享受時間的蔽蔭。
Bark！熱狗叫
電話：07-581-2221
地址：高雄市左營區城峰路313號
營業時間：11:00-20:00，周二公休
Facebook：Bark！ 熱狗叫
