［火鍋］洺町和風美食｜台北中山｜南京復興站日本料理
日式料理傳入台灣後，結合顧客的需求，讓較為細緻生冷的日本料理，能像台灣的食物一樣，熱情而親和，以熟食為主的風格，連小朋友都可以吃得很開心。
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［小吃］港口林記魚丸｜花蓮市｜鬼頭刀的溫柔滋味
迎著適宜的陽光、清爽的浪濤聲，在花蓮的午後，我們靜靜的看著漁船隨風擺動，嗅著帶點海潮味的微風，這時候的下午茶，莫過於一碗魚丸湯、一份生魚片，配上冰涼的生啤酒。
［甜點］涼食帖 BLING HOUSE｜台北大安區｜信義安和下午茶
Homaro Cantu曾說過：「美食有帶我們回到過去的魔力」； 涼糕，對台灣人來說，是個小時候都曾在菜市場，或是路邊攤販吃過的消暑滋味。
［小吃］楊記肉圓割包｜高雄新興｜六合夜市
16年的尾聲，六合夜市，像是被蝗蟲過境破壞過的環境，正在復甦中的街頭，不再是滿滿的觀光客，以前因為太擁擠，不好見到的用餐桌椅，也重新出現在路正當中。