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嬉野温泉和多屋別荘｜73年溫泉旅館裡沈浸，藝術與文化的一晚

和多屋別荘，一間代表著佐賀県嬉野温泉區的老字號溫泉旅館，前身是薩摩藩島津家的御用宿，位於長崎街道這條江戶時代，日本鎖國時，幕府唯一能與外國進行貿易的長崎港相連的主要道路旁，許多重要商賈與官人從此往返。今日溫泉旅館的社章，便是繼承自薩摩藩的家紋。

文／整理王：「靜岡勝政日式豬排」為一間來自日本靜岡縣的知名排隊豬排名店，以精選食材和日本職人精神為基礎，提供講究的日式豬排料理。自2013年進軍台灣後，在台灣發展了七家分店，分別位於台北桃園台中地區。

文／邊編：松屋與ミツカン（味滋康）合作推出的新商品「松屋風 Lomo saltado」現已登場，為悶熱季節帶來清爽可口的風味，於6月20日（週二）上午10點開始正式銷售。

文／邊編：ニラックス株式会社旗下的自助餐廳如「Grand Buffet」等等共有24家分店，自6月12日（星期一）起將特別套餐的45分鐘限定延長至「60分鐘」價格不變。

文／整理王：「和食さと」作為日本最大和食家庭料理餐廳品牌，目前台灣店提供吃到飽和單點兩種形式，無論大食量或想與家人一同吃飯都能滿足。

明明是正中午，卻陰暗的用餐環境，縈繞著西塔琴、現炒豆芽菜的聲響與香氣，火焰猛烈地從廚房升起。

文／邊編：從2023年6月14日（星期三）開始，大名古屋大廈內的咖啡店「YURT（ユルト）」將開始提供夏季限定的「巧克力薄荷冰淇淋鬆餅」。

文／整理王：相較「台灣勝博殿豬排」的菜單，「日本新宿勝博殿炸豬排餐廳」的菜單非常簡單，只有三大分類，專注在豬排的品種、品質，與基本變化之上的穩定組合，配合期間限定，季節食材的推出，以純粹的氣味，華麗酥脆著每一次的體驗。

文／整理王：日本とんかつ新宿さぼてん（新宿勝博殿豬排）是一家專門提供炸豬排、熟食和便當外帶服務的餐廳，勝博殿在商店街，或百貨出店的「デリカ（Delica）」外帶專門店，理念是「將豬排專門餐廳的味道帶回家」。

文／邊編：「新宿勝博殿豬排」將於6月1日（星期四）起在日本全國的勝博殿餐廳與デリカ（Delica）外帶店推出長期以來受歡迎的季節菜單，長崎縣五島列島產的「炸竹莢魚」、帶有紅薑香味的「紅薑秋葵多彩炸花枝排」，也同時推出可以好好享受兩種醬料，選擇不同配料的「三元豚冷涮涮鍋膳套餐」