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2017年，來自東京新宿的「五之神製作所」在松菸旁開幕了。 使用蝦子、味噌、番茄等材料，以「超濃厚的鮮美沾湯」「使用全粒粉（全麥粉）的自家製麵條」聞名，是一間受到年輕人喜愛的新潮流沾麵專門店。

位於延吉街旁的「麵屋壹の穴 ichi」以醇厚的豚骨魚介湯頭為主，若我在附近酒吧早早喝完第一間，習慣過來吃碗拉麵墊個肚子。

過年期間，一日沒吃到拉麵，如隔三秋嗎？

獲獎無數，在食べログ、ラーメンデータベース分數超級無敵高，超越無數店家，東京人氣票選第一名，曾經是全日本排名前三名的神級拉麵店-麵屋一燈，近期在台北開出了台灣第一間分店。

沒想到，這裡美的這麼緩慢，原以為充滿觀光客應該很嘈雜，來了之後才發現，每日人流管制的非常恰當，無論露天屋頂，或是室內環景大玻璃區，總能找到一個適合你的位置，好好感受東京從日到夜的美景。

文／整理王續寫： 水能載舟，亦能煮粥。這幾年來，在台灣粥界打出一片名號的「滿粥穗」取名吉祥，意義溫馨，把台灣的食材與傳統美味，化作一碗碗悉心調理的溫柔粥品。

文／邊編： 在博多地區，以1碗拉麵只要280円（64元台幣）聞名的平價連鎖拉麵店「18ラーメン（18拉麵）」，從昭和40年（1965年）以來，開始在柏青哥（小鋼珠）店停車場的一角開始經營，延續至今，仍然是那個平價，溫暖，可以快速吃上一碗拉麵，卻就維持著不可思議的超低價位的美好回憶。

位於新橋站附近飲食街的「三政 （みつまさ）」是「食べログ 焼鳥 百名店 2021」入選店。

文／邊編： 前往大阪旅行，請不能錯過這間有著優雅格紋，CP 值超高的的飯店「Hotel it. osaka shinmachi」，肯定是一個很棒的選擇。