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THE 上海｜台北信義區｜融貫食品設計、Art Deco、適宜新生代入門之上海餐館

以「濃油赤醬、重糖豔色」此特色，廣為人知的上海菜，一如其地理環境一般，匯聚了江南水鄉廣佈全境的川河，商賈貿易，成了中國通往大海的門戶。

這是我第一次住在蘇澳過夜，想起以往前往花蓮時，總是匆匆忙忙地經過此處，只有暫時停歇補給，遂繼續上路。

悠然．在中文詞義裏頭，有著閒適、安逸，韻味無窮，遼闊的意思。又好似在說，那拉麵湯頭中游來游去的虱目魚們。

在台灣，若談起拉麵，第一個想到的湯頭應該是豚骨拉麵吧，加上前陣子雞白湯的大量流行，幾乎十間有九間仍是動物系湯頭的台灣拉麵界現狀，可說是很久沒有明顯改變了。

自從2014年台北的拉麵大戰自東區引爆後，各式各樣的拉麵店，如雨後春筍般大量出現。

「不好意思，我們四月一號，才開始營業喔。」出發前一日還在訂房的我，吃了個閉門羹，幸好後來決定了延後一天出發，才有時間在這個小而充足的漁港，好好體驗生活。

在投資比特幣、以太幣等加密貨幣，或是世界上千千萬萬種投資以前。

「大和家在中山開了分店欸！」只有吃拉麵時才會碰面的 W ，久別重逢的傳了訊息來。

依循著一種潛意識中的需求，當天氣變冷的時候，我們自會尋找那些甜熱、冒煙的湯品。

進入十二月，這個充滿聖誕氣氛的日子，許多人在這個時節，以閃爍的星星、別緻掛飾佈置聖誕樹、在樑柱掛上燈泡、將另一個國度進口的高緯度樹幹枝枒，有氣氛地放置在家中角落，精心準備，在年底還能與家人、朋友相聚的美好理由。