走出忠孝敦化站三號出口，踏過明曜百貨後頭，途經216巷時總能聞到隱約燒肉香氣，不禁讓人吞嚥了幾口唾液。
京東燒肉專賣店，係在松江南京已經營業十數年的老字號燒肉店家，以穩定的品質、多種類的肉品，實惠的價格，還有吸睛的「一頭牛」套餐，吸引對於牛肉熱愛的民眾。
如今在東區的日式料理一條街「忠孝東路四段216巷」中開設了分店，正式參與此處為數眾多的日式燒肉、韓式燒肉激戰，對消費者來說，又多了一個選擇。
一頭牛套餐 1480元（限量，預約制）
裡頭含有美國的牛小排、菲力、胸腹肉；澳洲的牛舌、板腱頭肉、澳洲和牛橫隔膜、澳洲和牛後腹肉（牛小排邊分切）、澳洲和牛後腰翼板；日本的宮崎A5和牛沙朗、宮崎A4和牛肩胛小排。
加上綜合青菜、越光米飯、六選一的飲料（可樂、雪碧、蘋果西打、烏龍茶、可爾必斯、蜂蜜檸檬），以當天品嚐的感受來說，個人覺得如果偶爾想奢侈一次，是相當划算的套餐。
韓國泡菜、綜合蔬菜
越光米飯
吃和牛必備白飯，解除油膩，收盡肉汁的好夥伴
美國牛小排
目前店裡採用宮崎A5和牛（為2017年和牛奧林匹克冠軍）
油脂熔點低，分步細密猶如雪花霜降般的動人色澤，除了誇張的肉汁含量，各個部位也仍有不同的展現。
橫隔膜為一道老饕才懂的絕品，在日本燒肉中被分類為「內臟」，但其實是類似肝連肉之類，富含嚼勁，油脂香氣濃郁，配啤酒非常過癮。
澳洲和牛後腹肉有著油脂含量較少，吃起來扎實，帶有草飼牛香氣的肉汁質地，細細咀嚼，可以品嘗到跟美國牛截然不同的風格。
取自美國牛小排部位側邊的「胸腹肉」，雖然外觀看似五花肉，但其油脂的存在與氣味皆更為濃厚。
日本和牛拼盤 1500元（每日提供部位不同）
曾體會過和牛的人，應該都對那肉汁噴湧，脂油奔流的震撼念念不忘。
京東目前以2017年冠軍牛種「宮崎牛」
且一率提供A5最高等級之肉品，讓喜好和牛的客人，能夠以實惠的價格享受。
每天有所不同的拼盤，會定期更換肉的部位，今天則是提供和牛莎朗、肩胛、芯芯、後腿肉。
宮崎牛沙朗幾乎是當日最令人震撼的一個部位，如凝漿般的油脂，分布在紅肉之中，彷彿吹彈可破，經大火一烤簡直就是要融化一般，趕緊收入嘴中，唇齒一合，完全不需咀嚼，立刻融成一種令朋友熱淚盈匡的美味。
「芯芯」其實是日本詞彙，指的是介於內腿肉與外腿肉中間的一小塊部位，此處脂肪分佈少，一般的牛肉吃起來會顯得非常硬朗，而宮崎A5牛的柔軟特性，加上豐富的油花，讓這塊部位成了肉味濃郁，滋味特別上等的一塊。
而後腿肉也有著異曲同工之妙，油脂更多更豐富。
不過我們一致更喜歡「芯芯」吃來細緻又彈嫩的口感。
–
京東燒肉專門店，數十年的的好品質果然扎實，提供著美國牛、澳洲和牛、日本和牛，三種頂級肉品，多樣不同部位，專人烤製，將完美肉汁封存在每口的期待中，只需提起筷子，以唇舌品嚐，就能體會一頭牛的完整滋味。
不只奢侈，而且實在，趕緊抓好時間訂位，錯過就只能等改天囉。
京東燒肉專門店忠孝店
地址：台北市大安區忠孝東路四段216巷8弄10號（＞點我打開地圖＜）
交通方式：捷運板南線・忠孝敦化站・三號出口，步行三分鐘
電話：02-87738818
營業時間：17:30 – 23:00，週六日有中午時段12:00 – 15:00
Facebook：京東燒肉專門店-忠孝
京東燒肉專門店松江本店
地址：台北市中山區松江路90巷3之1號
電話：02-25236737
營業時間：17:30 – 23:00，週六日有中午時段12:00 – 15:00
Facebook：京東燒肉專門店-忠孝
官方網站：京東燒肉-專業的美味燒肉
