誰能想到，在城市裡，就能領會山海的壯闊。
台北美食雙連美食爆漿起士可蜜達Comida炭烤吐司
「好久，沒出去走了啊….」
這個想法，今天一直在腦中，不停的迴繞，疲倦的身軀，卻好像迷戀夢境，無法呼吸那早晨才有的空氣。
想起每天走著通往電梯的走道、通往捷運出口的手扶梯，日復一日的爬，可曾沒有越來越高的感覺。
中午吃著一樣的便當，吃著一樣的早餐，生理從未飽足，心靈，幾近枯竭。
看到我近況鬱鬱寡歡的朋友，傳了一個地點訊息來「台北市中山區林森北路310巷24號」還附上了一句「記得加辣」，然後就一如往常的已讀不回了。
「看這個區域…該不是做黑的吧」胡亂想著的我，把地址鍵入搜尋欄位，跳過文字，直接使用圖片搜尋。
「這就是我要登上的瀑布啊！」
我想，我找到了心目中的那片山海。
說到底，無病呻吟只是因為沒吃早餐肚子餓了。
請各位大人饒我一命，且聽我娓娓道來。
俗話說的好，民以食為天，早餐吃的好，午餐免煩惱。
一頓美好的早餐，足以影響你一天的開始，甚至是一年的開始。
初看見可蜜達，店面外觀，就像是你家附近，常出現的那種純樸早餐店。
很難令人想像，這麼傳統的碳烤土司，卻能有著如此充沛之美味能量。
每天自製醃肉、有機土雞蛋、大量起士，使用在地原料，真摯的那些。
美味的要素，以前是很純樸的一種簡單，在現代，卻是一種難能可貴。
起士四重奏 90元／炭燒甘蔗鮮奶茶 50元
招牌的鬼椒肉蛋土司裡頭，除了有半熟蛋、鬼椒粉、豬肉片以外，更放入了由兩種安佳起士、Ordin chaddar cheese、mozzarella cheese組成的夾料，甫端上桌，根本還來不及拍，起士就如巨浪急湧般奔流而出。
熱辣辣的口感，搭上有著濃濃碳燒香氣的甘蔗鮮奶茶，焦香、濃郁、溫醇，這口感美麗的太有層次。
在一番努力之後，終把橫流四溢的起士瀑布「收容」回吐司裡頭，一口咬下，已經分不出是吃吐司夾起士還是起士夾吐司；嘴裡濃郁的乳香四溢，可真是不可思議（好一個繞口令）
起士、蛋黃、陽光，全是金黃，舒適而真切，最基本的組合，卻能營造出最迷人的滋味。
隨著起士如巨浪般在嘴裡波濤，鬼椒粉又如火焰一樣，不時點燃起味覺的樂趣，熱辣辣的，好是過癮。
自製豬肉鹹香、有機雞蛋濃滑，所有的滋味是如此強烈，卻能在嘴裡平衡並存，每一次咀嚼，全是令人快樂的想繞著公園跑兩圈的豐滿美味。
2018年七月十七號起，換成有壓紋的牛奶吐司，不經炭烤，能品嚐到柔軟溫柔的滋味，吐司邊一點也不拗口，份量上彷彿變得更大，吃起來有著滿滿飽足的口感。
可蜜達Comida炭烤吐司
地址：台北市中山區林森北路310巷24號（＞點我打開地圖＜）
交通方式：捷運淡水線・雙連站・一號出口，步行八分鐘
電話：02-25235323
營業時間：07:00-12:30，週一、週二公休
Facebook：可蜜達Comida炭烤吐司
