「欸，那裡有炸魚薯條，我們買一個試試看！」
興致蓬勃的朋友，不管天氣炎熱，立刻跑進了騎樓底下的炸物小攤。
台南美食FisherBoy澳洲炸魚薯條
攤車上寫著：「FisherBoy Fish&chips」，賣的是澳洲來的炸魚薯條。
炸魚薯條，本是英國的招牌Street Food，怎麼會跟澳洲有關聯呢，這就得提到澳洲數一數二的大城市「墨爾本」，西元1836年時，曾被英國殖民過，有著許多英國的文化痕跡，像是Tourist Shuttle、最著名的街邊小食「Fish&chips」，也因為如此，又有「小倫敦」之稱號。
但英式炸魚薯條，跟澳洲炸魚薯條，差異點在哪兒，個人就不得而知。
常看TLC的朋友應該知道，炸魚薯條這種街邊小吃，在英國當地多用紙盒裝，老一點的店家，則會用報紙盛裝，最經典的吃法，是撒上鹽與麥芽醋(malt vinegar)。
別出心裁的紙盒，下方塞滿薯條，上方承裝炸魚條（這裡使用多利魚），而最頂端的結構，設計成了簡易型的醬料盒，外表就像是英國書攤賣的雜誌，美觀又具有實用性，難怪不少人是循著包裝而來。
炸魚薯條 120元
這裡搭配清爽的莎莎醬，與帶著濃郁氣息的塔塔醬，附上一個小叉，用食起來的體驗確實帶些異國風情，外皮酥脆，而內裡軟嫩，沾上兩種醬料，吃起來有著兩種不同的口味表現，頗富變化性。
不過魚條跟薯條本身外皮吸附的油脂稍多，在台南這個熱的使人不停冒汗的天氣中，吃起來有一歇歇厚重，但若是在寒冷的國度中，捧著一盆熱量高又熱騰的炸物，吃下去感覺禦寒能力跟脂肪都會舒服的一起增加了。
啊，我是不是忘記買個生啤酒來配了。
FisherBoy 澳洲炸魚薯條
地址：台南市中西區民生路一段172號（點我打開地圖）
電話：0985112014
營業時間：12:00－19:00
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