一般的鹹酥雞店，進入店門口就會聞到濃濃的油煙味，剛進門聞起來是很香，但是聞上一陣子仍會感到油膩，炸去啃鹹酥雞用餐區則是完全沒有這樣的問題，前方的區域有一張長木桌，看起來根本就是酒吧！
說到酒吧，後方也備有兩台飛鏢機，很厲害的是旁邊配置了兩張較小的座位，這種配置在飛鏢專門店相當的常見，看到這邊，實在是很難把這間店跟鹹酥雞做上聯想（笑）
店內的裝潢風格是美式，帶有一些工業風元素的簡單設計，座位數約有30餘個，空間比起預想中的大上許多。
點完單後需拿去櫃台結帳，之後會拿到一個像是百貨商店街常用的震動通知器。
18天台灣生啤酒 100元
吃炸的食物，肯定少不了麥芽味汽水，除了有解膩的作用以外，意外地也有著促進聚會熱絡氣氛的功能呢。
嚴禁飲酒駕駛，酒駕者亡
墨西哥青椒乳酪 25元
墨西哥青辣椒的辣度，配合著濃郁起士內餡，氣味強烈，像是在美式餐廳才會吃到的口味。
雞屁股 35元
薄脆、多汁，不油膩，相當美味。
義式雞肉 55元、辣味雞肉 55元
使用獨門的材料醃製，炸衣非常薄，裡頭的雞肉柔嫩多汁，雖然外表看起來都長得差不多，每一種雞肉口味的特色都很明確。
魷魚 55元
芋籤粿 30元
台北甜不辣 25元
當天點了兩種甜不辣，台北甜不辣的魚漿感比較重，較有嚼勁，吃起來有著濃濃魚味。
咖哩雞肉 55元、德式香腸 25元
去啃雞塊 40元
跟一般早餐店的雞塊不太一樣，裡面有著大量的雞肉塊，吃起來扎實，有撕咬雞肉的口感。
香菇 40元、百頁豆腐 20元
茭白筍 40元
巧乳鬆餅 45元
當天朋友大大讚賞的甜點，鬆餅炸完之後，吃起來外表香酥，內裡則是帶有一些彈性，像是蛋糕體，吃下第一口時覺得這個味道似曾相似，想了一下，原來是跟高雄的雞蛋酥有著異曲同工之妙，酥、香、甜，美好而罪惡。
開運年糕 $25元
起士條 25元、米血 15元
白花椰菜 35元
玉米筍 40元
蔬菜自然的甘味，經過高溫油炸後，變得更濃縮，其中最喜歡的就是這一道炸玉米筍，炸的略乾的外表下是仍然保持多汁彈脆的口感。
部落鹹豬肉 70元
看起來像紅槽肉，吃起來卻是100%的鹹豬肉，不過我說那個醬汁呢。（白醋醬）
甜不辣 25元
港式蘿蔔糕 15元
酥炸三角骨 45元
骨頭邊的肉塊很多，算是吃過的三角骨中份量很夠的一品。
香酥豆包 15元
招牌雞肉 55元
台式香腸 25元
黃金嫩豆腐 35元
使用的是雞蛋豆腐，油溫控制的相當完美，外表只形成一個酥酥的外衣，內裡則是水嫩飽滿。
四季豆 35元、翡翠絲瓜 35元
前往的這天，主食類的餐點雞滷飯賣光了，沒嚐到味道，有點可惜，於是8個人便洋洋灑灑吃了一整桌的鹹酥雞。
整體來說是炸物是乾爽不油膩，口味上也有一定的品質表現，此外，可能是由於需要呈盤的關係，端上桌時，並沒有太多的熱氣，對於像我這種貓舌頭的人來說是一大福音，但對於追求炸物一定要燙口吃的朋友們，可能要多注意一些，可能等在吧台趁熱吃會是個好主意。
炸去啃用類似咖啡店的內裝跟質感，來詮釋鹹酥雞此種傳統的經典小吃，確實有些新奇。
Facebook：炸去啃鹹酥雞 新北三重店
捷運站後步行10鍾分鐘。。。。
請問在夜市旁邊嗎？