「為什麼取名叫做Heehee，有什麼好笑的呢？」
原來，店名裡的吉古吉古，合起來便是囍這個古字，常見於婚禮，不僅表達祝福兩人有好事成雙，更有雙喜臨門，長相廝守，聚合成雙倍快樂之意，喜喜念起來的狀聲詞，恰巧就是Heehee，了解意思之後，有沒有也讓你會心一笑了。
行天宮美食甜點咖啡Heehee 吉古吉古烘焙專門店
位在捷運行天宮站不遠處的Heehee 吉古吉古烘焙專門店，就藏在一成排的民宅中，綠意在內凹的空間裡沐浴著陽光。
牆面上幾何的形狀、屋拱、壁飾、老家具，老櫃子，漂亮的波斯風格地毯，馬賽克吊燈、從大片落地窗溜進來的陽光，讓店裡的空間，流露出一股柔軟舒適的表情。
曾為西餐廚師的老闆，與去雪梨藍帶學院修得甜點技藝的闆娘，聯手創造出了Heehee 吉古吉古這個如家一般的溫馨空間，店裡頭的甜點、義大利麵、濃湯、醬汁，通通都是從零到有，不使用任何半成品，加上擺盤使用從歐洲蒐集來的古典餐具，不只美觀，現代的食物好像也多了一股成熟的韻味（尤其是器皿熱愛者如我）
「橘子，快過來」
店門一打開，闆娘立刻喊著脫韁的法鬥「橘子」，卻怎也無法消卻他熱情的公關性格，先是嗅一圈，便開始磨蹭翻滾各種討摸，近20公斤的體重，據說也熱烈地撲倒不少輕盈的女性客人。（結果他玩不到五分鐘，就回去倒頭大睡了，不愧是四歲的成熟狗兒。）
美式黑咖啡 80元
不過是個杯墊，也一點不馬虎，這細節又是舊化，又是金屬的反光澤理，真是花枝亂綻，推測應該是銅器，該不會是錫吧？
午間套餐，有附沙拉或湯，端看天氣冷或熱，今天附上了玉米湯，麵包條脆口的討喜，沾上濃湯或拌入，不一會兒盡空。
Mariage Freres 五點鐘茶 150元
有著百年歷史的Mariage Freres，Heehee這裡也喝的到，不過都是限量供應，泡完為止；五點鐘茶，綜合了各地初摘的紅茶葉，特色是明亮無比的茶湯，低咖啡因的特性，適合下午茶悠閒飲用，故名思義。
波隆納肉醬手工肉丸麵 200元
簡單以番茄、洋蔥、牛絞肉、及蔬菜香料製成的肉醬，均勻裹覆在麵條上，手工捏製的肉丸，肉汁扎實，微酸帶甜的豐潤口感，隨著咀嚼，豐富地顆粒立體口感，立刻在嘴巴裡繽紛的展開了。
明太子奶油義大利麵 200元
嚴格地來說，這一道菜色，其實算是日本風格，帶有特殊鮮味的明太子，遇上了奶油，成了起士般的鹹鮮，又多了一股海洋的風味，一顆顆的海洋珍寶，配合著麵條在舌尖的海洋彈跳。
Heehee 吉古吉古烘焙專門店提供的義大利麵餐點，遠超出了我對甜點店提供鹹食這件事的預期，醬汁收的濃而緊緻，完全沒有過多的醬汁沉在盤底之疑慮，麵條煮的偏硬，咀嚼之時可以充分享受麵粉香氣與醬料的輝映，稍微放涼後，口味更為濃稠，扎實的口感，讓看起來不多的義大利麵，吃起來倒是挺有飽足感。
花瓣綻開的草莓純粹蛋糕，是今年的冬季限定商品，純白蛋糕底搭上草莓的豔紅、開心果的閃綠，簡單，卻又強烈美好。
充電中的橘子，不時在一旁發出鼾聲，此外，這傢伙可聰明著，會躲鏡頭喔。
有沒有注意到，這裡放甜點的盤子，都是精緻又美麗，據說每一個都是老闆娘親自從歐洲帶回來的經典餐具，用餐時請小心，可千萬別破壞人類的餐具文化之美。
焦糖蘋果Fillo 140元
Fillo是一種酥皮，特色是超薄，在希臘語是「葉子」的意思，輕薄的質地幾可透光，烘焙過後外表像似炸過的春捲皮，內裡則是一層層的細密結構，盛著帶有焦糖香氣的蘋果餡料乾脆而甜美著。
純粹草莓蛋糕 150元
新鮮逢時的草莓、奶油與海綿蛋糕搭配，生發純粹的酸與甜，清甜柔軟的口感，吃一口就讓人彷彿陷入粉紅色般的氛圍裡，輕輕鬆鬆柔柔軟軟，令人愛不釋手。
藍莓巴斯克 100元
Basque，巴斯克蛋糕，是法國西南部傳統的甜點，特色是在樸素厚實的麵皮之中加入卡士達醬，或是自製的酸櫻桃果醬，Heehee令人歡欣地兩種口感都加了，且將其換成自製的藍莓醬料，扎實吃起來介於麵包與蛋糕中間的巴斯克蛋糕體，口感豐厚扎實，有著咀嚼的樂趣，隨著叉子下探，味蕾深入，嘗到藍莓的香氛與卡士達醬汁
自製的手工餅乾，法式桃酥與蔓越莓燕麥兩種口味，然後又換了一個美麗的花瓣盤子，好適合搭著方才的五點鐘茶與窗光一同享用。
櫃檯上也有手工餅乾禮盒，過年順手帶一盒，親朋好友笑呵呵。
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藉古知今，Heehee 吉古吉古烘焙專門店的「囍」字，不僅表達兩人長相廝守，聚合了雙倍的快樂，而是希望來這裡的每個客人都能舒適，自在，被分享了喜悅，自然能感受到滿滿的歡喜，喜上加喜，真是喜不豐收，笑不攏嘴（拜年吉祥話時間）
Heehee 吉古吉古烘焙專門店
電話： 02 2562 2622
地址：台北市中山區松江路204巷20號
營業時間：11:30–20:00，周日公休
Facebook：Heehee 吉古吉古烘焙專門店
