下午至南港辦事，從遠東 ABC 智慧科學園區走回昆陽站的路上思索著究竟已遠離吃飯時間的午餐，該安排什麼好。
畢竟下午三四點的時間，午間有營業的傳統店家通常早已休息，營業晚上的店家也還正在準備，這時段說來還真有些尷尬。
一路途經巷弄，遇著小雨，附近賣刨冰、手搖飲、鹹酥雞的下午早早就開始營業，又或是沒有休息，我想試試附近較在地的滋味，而非連鎖供應餐點的品牌，找了許久終於在昆陽街的140巷間，看見幾間似乎還開著的小店。
「還有營業嗎？」
「有有有，進來寫菜單！」
廚房裡的老闆娘看起來有點忙碌，可是店面卻沒有很多人。
我原本以為這是間普通的小吃店，提供麵飯滷味之類，看了菜單上頭，才發覺菜餚種類繁多，小菜除了基本的黑白切，還有滷魚頭、高麗菜捲、苦瓜布子、吳郭魚等等，湯品也有需要時間熬煮的苦瓜排骨湯、菜頭排骨湯。
「你那個蛋糕，要記得拿回去吃喔。」
「好，謝謝阿姨！」
現在來店裡吃飯的客人，好像都是熟客。
我們點了一份湯冬粉、大碗的滷肉飯、冷筍沙拉，以及豬頭皮與豆乾海帶。
沒想到，當菜餚上桌的時候，份量幾乎是外頭的一點五倍，湯冬粉裡頭有著滷肉、看起來像排骨酥的肉塊、大量的青菜，配料非常多，我們看了看過往的評論，似乎每天的配料不太固定，反正店裡有什麼就放什麼，也完全無法從五十元的價格去評估裡頭居然如此豐盛。
飯上頭澆淋的滷肉也非外頭滷的透軟的類別，而是每口都能嚐到三層肉特有的膠質彈性，本身調味不重，並且偏甜，跟我印象中台北大部分的滷肉飯並不相同。
試著澆淋一些辣椒醬油，結果並不會提高太多鹹度，配著軟爛的白飯吃起來，若是冷了容易膩口。
「這個趁熱喝，大骨我剛剛才放進去，湯很濃喔。」
老闆娘總是不吝於介紹，幾乎每一道菜上了每一桌客人的前面時，他都要講解一番。
不過她說的並沒錯，這白濁的湯頭，讓我想起了某些比較家常的拉麵（當然，是在日本），我還真的第一次看見有人把苦瓜排骨湯熬成如此濃度….
排骨柔軟的程度，僅需要舌頭一抿即可骨肉分離，苦瓜本身倒是已經被熬煮成不具備太多苦味，大多數人可以接受的程度，湯頭氣味濃醇，帶著尖銳的鮮度，應該是我們熟悉的 MSG 。
小菜部分則是加了很多胡椒，除了本身帶有的滷包調味以外，並沒有太多餘的氣味，對了如果你要加醋的話，也是偏甜的。
整體來說，這間小吃店的口味我認為挺平凡的，大概就是能用經濟實惠的價格，吃到一些平常在較正式的店家得花上百元才能嚐到的小菜。
「我這人就是這樣，都怕客人吃不飽，把你的飯添得很多，應該吃得完吧。」
直到我們離開店前最後一刻，阿姨正端著一碗半天高的魚鬆飯，給一臉錯愕的客人。
雖然很熱情，但她不是每個人都會理的，熟客通常優先。
畢竟有些客人跟他詢問菜單的時候，她總是過耳不聞，也許這是評論上一些負面評價的來源。
昆陽滷肉飯
地址：台北市南港區昆陽街140巷17號（打開地圖）
電話：02-27850995
營業時間：11:00–21:00
