大樓高起，這裏的叢林、田野，已經被更迭成一棟棟的混擬土灰色，在鄉間小路，感受舒適的涼風，成了一種都市人難得可貴的休憩。
南京復興站旁、遼寧夜市內，望春鳳，這間以台灣的熱帶水果，調配出杯杯有著熟悉氣味的手搖飲料店，用一種在熙攘中特別顯眼的氣質，開設於此（通化夜市也有分店喔）。
店名的由來，取自望春風這首曲子，創作於1930年份，當時社會保守，少女用內斂的情感，期盼的戀情的到來，曲風優雅、古典，只要搭乘長榮航空航班，甫降落台灣那一剎那，就能聽到以交響樂形式，傳來讓人思鄉感迸發的悠揚樂音。
這裡的招牌，是以土鳳梨與金磚鳳梨，花費五小時手工熬煮出的鳳梨蜜，為了讓台灣傳統的酸甜，重新回到消費者的記憶中，老闆說，就算要花很多時間處理食材，他也願意。
在推廣這塊土地的美好文化時，也藉此機會，創造出一個讓年輕人有個嶄新的創業機會，一邊讓氣味流轉，以新穎又熟悉的滋味，化作杯杯沁涼，陪伴度過每個炎夏。
桂花酸梅蒟蒻飲 55元
再傳統不過的桂花酸梅汁，遇上蔓越梅蒟蒻，整體的酸香清脆可人，竟有了脫俗的層次，不吃麻辣鍋的時候，也可以拿來沖散讓人陰鬱的天氣。
蜂蜜白玉烏龍 40元
冰涼的烏龍茶生津回甘，看似主味的蜂蜜，卻隱藏於顆顆Q彈白玉裡頭，待妳輕巧咬下，立刻迸發出香甜的蜜香，搭配烏龍的氣韻，春暖花開的氣韻，油然而生。
店裡的招牌飲品，個人推薦不得不喝的，便是這款，加入手工熬煮的黑糖珍珠與鳳梨蜜，讓黑糖珍珠鮮奶之層次有了全新演繹的「黑鳳梨珍珠鮮奶（65元）」
一吸入口，爐火的香氣立刻撲鼻而來，珍珠的甜、鳳梨的酸甜，鮮乳的濃郁在口中翩翩起舞，融合成一個從來沒有喝過，卻又熟悉無比的氣味。
令人憶起，小時循著田間道路回阿嬤家時，兩旁綠色稻苗搖曳著，可以清楚感受清涼的微風拂過土地、拂過自己，帶著用柴火燃起的爐灶、糖蜜香氣，光靠鼻子就知道，回到家中，又有冰涼甜美的好料可以享用了。
鳳梨冰 40元
有著像泡泡冰綿密的口感，將鳳梨蜜與冰沙均勻混打，若人在盛夏正午，用力吸上一口，冰涼的爽快感，立刻流暢全身，鳳梨香味十足，隱約的甜度，非常解渴。
望春鳳以鳳梨為主（鮮奶茶也是招牌之一）、揉合了台灣位處亞熱帶的熟果氣韻，每款食材均自己細心熬煮，鳳梨凝縮著熱情的甜，竟帶有淡淡的烘焙香氣，珍珠裹上黑糖的甜美，奶茶中隱著一股思鄉情緒。
這裡的全糖，完全不會過甜，僅使用最天然的材料，讓飲品的鋪陳顯得乖順柔和，止渴，清涼，一如自家煮出的飲品同樣。
謝謝望春風，總是堅持熬煮著回憶裡的美好畫面，化成杯杯真切、揪心的甜美。
傳統飲食的滋味，像是一種時光機器，在唇齒之間，透過這些線索，能夠讓人想起，那個純樸年代，在綠樹林蔭間，自在奔跑的童年。
望春鳳茶飲專門店
地址：台北市中山區遼寧街48-3號（＞點我打開地圖＜）
電話：02-27516665，滿400可外送
營業時間：11:00-22:00
Facebook：望春鳳茶飲專門店
菜單在這兒：
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| 望春鳳菜單 |
