太晚起床的話，就吃不到這顆在地的好滋味香粽了。
說起花蓮瑞穗的在地小吃，應有不少人第一直覺或推薦的就是早就名聞遐邇的「涂媽媽肉粽」，其實在市場街，瑞穗市場中，有間家喻戶曉的在地肉粽「宋媽媽香粽」
從民國67年起，每個早上六點半，宋媽媽都會推著攤販從自家前往市場邊，每天大約販售200顆肉粽，差不多三四個蒸籠份量，不少來買菜的當地民眾會坐下來，喝碗味噌湯，吃顆肉粽，再外帶一些回去與家人共同享用。
個人認為，由於花蓮飲食，多少受到北部飲食習慣的影響，粽體中的米粒分明，能嚐出一顆顆的獨立質感，內餡簡單包裹著菜脯與滷肉（爌肉）一塊，口味相較北部粽清爽許多，能嚐到粽葉與糯米本身的清雅香氣，搭配甜辣醬汁，既清爽，也不油膩，與熱騰的味噌湯搭配，作為早餐，合適不過。
相對起「涂媽媽肉粽」這裡沒有人滿為患的觀光客，如果妳早點前往，也能看見市場中屬於此處的生活節奏，再隨蒸籠飄逸的香氣找到這張亮紅的桌子，用清雅的在地滋味，迎接瑞穗的一日。
備註：每日肉粽數量有限，最晚最晚一定要在十點半前來，才有機會吃得到。
宋媽媽香粽
地址：花蓮縣瑞穗鄉中華路116號
電話：03-8871808
營業時間：05:30–09:30
