「臺灣罾門溪邊，有薜藜繞籐樹上，結實纍纍，垂浸該彎．適有樵夫汲水飲之，涼沁心脾，采歸搾漿，陳市上，令女愛玉賣之，人因呼曰愛玉凍云。」
林資修的愛玉凍歌內，有這麼一段對於愛玉的形容。
高雄的天氣十分炎熱，當然也包含了一部分的”冬季”，因此冰品相對其他縣市來說選擇相當的多，價錢上也十分誇張；對於北部冰品動輒6.70元一碗的平價，用誇張形容一點都不為過。
一碗15元的售價，一賣就是將近半個世紀，從來沒漲價過。
從鐵桶裡倒出的愛玉，分割成大塊，裝進碗中一方面保存一方面展示，看那透亮的質地就令人感受到清涼，早些時候來，也許還可以看到手洗愛玉的過程呢。
愛玉預先切成小塊，放入滿是冰塊的大鐵盆裡攪拌冰鎮，有客人上門後再將愛玉裝入碗中，加入自己熬煮的紅糖，及新鮮檸檬汁，攪和兩下，就是一碗透人心脾的冰品。
說是愛玉冰，其實碗內並沒有任何冰塊，只有冰涼的溫度，酸甜的滋味，搭著愛玉獨特的冰涼甘味，呼溜下口，暑氣一消而散，透亮的愛玉跟碗，彷彿令人心情也不自覺明徹了起來。
簡單的冰品，有著不簡單的堅持，前往美麗島站、新崛江、中央公園一帶時，可千萬不要錯過這碗古早的簡樸美味
清涼愛玉冰
地址：高雄市新興區南華路58號（＞點我打開地圖＜）
交通方式：高雄捷運紅線・美麗島站・5號出口，往南華路夜市步行兩分鐘
營業時間：12:00 – 21:00
