文／邊編：
在歷屆以來參加者數最多，達到123間全國蛋包飯餐廳的激戰中，獲勝的是東海地區代表「とろ～り卵のオムライス さん太（黏稠的蛋包飯さん太）」，評審給出「像可以喝的蛋包飯」的至高評價。
カゴメ株式会社於5月13日（週六）舉辦了「最想吃的日本蛋包飯」決定戰「可果美蛋包飯體育場2023」決賽，東海地區代表「とろ～り卵のオムライス さん太」的「牛肉漢堡排蓋蛋包飯」被選爲冠軍。 「ABEMA」的特別節目「日本最想吃的蛋包飯決定戰」在「蛋包飯競技場2023」進行了現場直播。
決賽過程從書面資料審查，到全國9個區域進行的實際試吃區域大賽審查，最後勝出網路投票的三間店家，進行現場烹飪表演，最終由由料理研究家「リュウジ」與聲優「安元洋貴」等評審委員的實際試吃審查，選出了「日本最想吃的蛋包飯」
此次大賽中，與冠軍擦身而過的關信越地區代表「カフェテラスLION（庭院咖啡LION）」的「烤雞番茄奶油蛋包飯」，以及北陸代表「胡京」的「全蝦可樂餅美式醬料蛋包飯」也都充滿了廚師的執著，使用了各地區特有的食材，充分引出美味的料理技術，讓人看了就想拍照的華麗外觀等。
此次蛋包飯大賽，日本全國共123間餐廳參賽，報名總數，創下了歷史最高紀錄。
可果美今後也將持續發掘，長久以來深受廣大世代喜愛的國民菜單——日本土生土長的洋食「蛋包飯」的新魅力，向更多人宣傳。
冠軍：「とろ～り卵のオムライス さん太」的「牛肉漢堡排蓋蛋包飯」
上桌前用刀切開蛋包，淋上醬汁華麗登場的蛋包飯。
｜「牛肉漢堡排蓋蛋包飯」的特色
在愛知縣岡崎市經營了28年的蛋包飯專門店，店裡的招牌是在雞肉炒飯上，放上漢堡與歐姆蛋的蛋包飯，帶著酸味的醬汁很清爽，讓人可以像喝飲料一樣吃到最後，用絕妙的火侯控制，煎製出可以一刀切開，讓蛋捲自然攤開在飯上的精緻蛋包飯。
地區：東海地區
店舗名：とろ～り卵のオムライス さん太
代表：神谷 敢太
住所：愛知県岡崎市羽根町鰻池112-3
準冠軍：「カフェテラスLION」的「烤雞番茄奶油蛋包飯」
使用大量當地栃木縣產的食材，在番茄醬使用方法上下功夫的華麗蛋包飯。
「烤雞番茄奶油蛋包飯」的特色
使用了栃木縣當地產雞蛋、雞肉、白米。特別講究的番茄醬料理方式，香味四溢的雞肉炒飯，加入起士的鬆軟歐姆蛋，濃厚的番茄奶油醬，加上酥脆的烤雞，做成一盤華麗的蛋包飯。
地區：關信越地區
店舗名：カフェテラスLION
代表：入江 浩史
住所：栃木県宇都宮市山本3-13-13
準冠軍：「胡京」の「まるごと海老のクリームコロッケとアメリケーヌソースオムライス」
使用蝦與番茄醬製作的美式醬汁（Sauce américaine）與蝦肉奶油可樂餅，使用加賀的蓮藕製成的酥餅，讓這道蛋包飯成為引人注目的一品。
「全蝦可樂餅美式醬料蛋包飯」的特色
把蝦從肉到殼全都徹底使用的蛋包飯。 使用在番茄醬，也能在短時間裡將清爽的美式醬料做成濃厚的口味， 雞肉飯與配菜均使用石川產的白米和蓮藕，能登產的鹽，從食材與外表都充滿北陸風味的一盤蛋包飯。
地區：北陸地區
店舗名：胡京（こまち）
代表：小林 祐太
住所：石川県金沢市北安江1-5-35 K-2ウエストビル 2F
カゴメ オムライススタジアム2023／可果美蛋包飯競技場2023
