自己蠻喜歡喝氣泡水的,這習慣大概是為了需要吃一些比較「正式」的餐廳,才開始養成的,無論是喝起來氣味較重的氣泡水,或是追求清爽平衡,甚至帶些果香的氣泡水,都能讓我好好享受。
因為「Alizabeth 娘娘」一部影片「致所有賣打拋肉的餐廳經營者」讓打拋豬肉不該用九層塔而是打拋葉的事件,正被大家討論得沸沸揚揚。
經營多間義式餐廳的主廚石塚和生,試著把義式的元素,搭配在拉麵之中,創造出除了傳統路線之外,全新的「義式拉麵」
鬼金棒拉麵系列,一共有三間。 一間是位於中山北路上的「鬼金棒拉麵-台北總店」、新光三越南西店後方的「鬼金棒中山店」,第三間就是位於松江路四平商圈上的「東京神田辣麻味噌拉麵」
冬天,是最適合吃辣的季節,中山捷運站附近開了一間拉麵店「鬼金棒」主打的是辣麻味噌,有別於台灣流行的動物系湯頭系列,讓嗜吃拉麵的朋友們,又多了一個選擇。
五年前,創立於東京巢鴨的Japanese Soba Noodles 蔦(Tsuta),這段期間至今,拿下無數TRY(Tokyo Ramen of the year)大賞、更於2016拿下了日本拉麵界首顆米其林一星的拉麵名店,在今年四月底,正式進入台灣的拉麵戰場。
在數日降雨之後,可終於放晴了,雖然季節已經來到春天,可是氣溫仍落在偏低的十幾度,大部分的人,外套還沒辦法離身,這個時候的雞湯拉麵,也還是特別好吃一些。
