曾經蟬聯多年Tabelog前三名寶座，更有榮獲多次獲得票選冠軍的日本拉麵名店「麵屋一燈」與國內最大連鎖便利商店龍頭企業「7-Eleven」強強聯手，讓所有的消費者，都能用平實的價位跟口味嘗到曾經得大排長龍的拉麵店。
花蓮市的和平路上，有不少吃的，快餐、海產、熱炒、傳統小吃，每逢吃飯時間，這裡總是停著滿滿一排車，常常行人都要走到馬路中間，才有空間移動。
車水馬龍，總是車流迅速的台北橋頭，民權西路上，有著一間營業到下午五點，如果晚起床，天氣又很熱（跟最近一樣），我就會來這吃一餐的「柴寮仔涼麵」
