文／邊編：
位於廣島縣的「株式會社櫻尾釀造蒸餾」是一間原本以生產日本清酒為主的酒廠。隨著轉型蒸餾，成立了廣島的首個琴酒品牌——櫻尾琴酒。
這座酒廠座落在緊臨瀨戶內海的位置，並將當地的特色完美融入每一款櫻尾琴酒中，令人品味其中的豐富物產和文化背景。
秉持著「傳統走向創新，由廣島走向世界」的精神，櫻尾琴酒始終致力創作出深受品酩愛好者和專業調酒師喜愛的特色琴酒。這樣的願景得到了指標性大獎的肯定，並獲得了廣大品酩愛好者的支持。
今年為慶祝櫻尾琴酒創立五週年，推出了象徵「幸福與希望」為概念的「櫻尾 White Herbs 五週年紀念琴酒」。
透過特殊栽植技術，將能散發極致花香的 7 種嚴選日本植物：檸檬葉、白玫瑰、接骨木花（以上 3 種產自廣島本地）、香草、馬鬱蘭、薰衣草、丁香，與傳統琴酒工藝完美融合，在品飲之時，讓舌尖感受到百花綻放的華麗與甜美，也象徵著在疫情之後，充滿韌性的世界開始迎向充滿活力及幸福的希望之地。
「櫻尾 White Herbs 五週年紀念琴酒」以花香為主基調，清涼乾淨的白花香氣，接著透出淡淡的蘭花香甜，底蘊的檸檬草與薰衣草穩穩的托著整個香氣結構。入口滑順，清新、乾淨、甘甜，花香調襯著奶油甜味。櫻尾琴酒以創作出品酩人士與專業調酒師喜愛的特色琴酒為願景，屢獲指標性大獎的肯定和廣大品酩人士的支持。
｜櫻尾琴酒 X Sidebar 調酒活動
歡慶「櫻尾 White Herbs 五週年紀念琴酒」的限定上市，台灣代理商綠芽酒藏特別邀請台北指標性琴酒吧 Sidebar 的主理人鄭哲宇（SOSO）被譽為「琴酒達人」的鄭哲宇運用「櫻尾 White Herbs 五週年紀念琴酒」、「櫻尾原創琴酒」、「櫻尾限定琴酒」以及「櫻尾夏季版琴酒」，創作出四款特色調酒：Hanabi／Summer Sweet／Umi／Saketini
為展現這四款特色調酒的獨特風格，請插畫家繪製了四款和洋融合的動漫插畫，並將其印製成明信片。從現在起到5月30日，只要品嚐櫻尾琴酒 X Sidebar 任意一款特色調酒，即可獲得一張明信片作為禮物。這四款櫻尾琴酒 X Sidebar 特色調酒也將在6月3日至6月4日舉辦的 Gin Festival 中限量販售，屆時琴酒愛好者們將有機會品嚐到這些精心調配的琴酒。
｜桜尾 SAKURAO GIN 酒款介紹
SAKURAO Gin White Herbs／櫻尾 White Herbs 五週年紀念琴酒
產地：日本廣島縣
酒造株式會社櫻尾釀造蒸餾
酒精濃度：47%
容量：700ML
原料廣島檸檬、臍橙、蜜柑、柚子、酸橙、檜木、綠茶、赤紫蘇、生薑、杜松子、芫荽子、白玫瑰、檸檬草、香草、薰衣草、丁香、接骨木花、馬鬱蘭。
櫻尾 White Herbs 五週年紀念琴酒款介紹：嚴選7種日本植物與傳統琴酒工藝完美融合，並透過經年累月的栽植技術，使得花香散發到極致，如同身處花叢感受百花的華麗與甜美，與原創琴酒帶有的柑橘系香氣與細緻的花香完美融合，既馥郁又優雅。
SAKURAO Gin Original／櫻尾原創琴酒
產地：日本廣島縣
酒造株式會社櫻尾釀造蒸餾
酒精濃度：47%
容量：700ML
原料：廣島檸檬、臍橙、蜜柑、柚子、酸橙、檜木、綠茶、赤紫蘇、生薑、杜松子、芫荽子。
櫻尾原創琴酒款介紹：以瀨戶內海特色發想製作的工藝琴酒，使用11種原料，包含9種當地素材，分別以浸泡、蒸氣方式萃取植物香氣。強烈的檸檬皮、柑橘系香氣，中段呈現生薑氣息。帶有抹茶、木質調性的口感，尾段帶有水果甜味的延續。
SAKURAO Gin Limited／櫻尾限定琴酒
產地：日本廣島縣
酒造株式會社櫻尾釀造蒸餾
酒精濃度：47%
容量：700ML
原料：櫻花、廣島產杜松子、廣島產杜松葉、廣島牡蠣、廣島檸檬、臍橙、蜜柑、柚子、酸橙、檜木、綠茶、赤紫蘇、生薑、烏樟、胡椒木、青紫蘇。
櫻尾限定琴酒
款介紹：以櫻尾 Original Gin 為基礎製作的限定版琴酒，使用17種日本當地原料，分別以浸泡、蒸氣方式萃取香氣。檸檬柑橘系香氣主調，中段冒出海洋的風味。口感清爽，一些些的木質調性，末段帶有花椒的暗示。
SAKURAO Gin Hamagou／櫻尾夏季版琴酒
產地：日本廣島縣
酒造株式會社櫻尾釀造蒸餾
酒精濃度：47%
容量：700ML
原料：廣島特有單葉蔓荊 Hamagou、迷迭香、不知火橘、薰衣草、綠茶、薄荷、杜松子、當歸、甘草、芫荽子、香草莢、香芹籽。
櫻尾夏季版琴酒款介紹：以廣島最著名的景點「嚴島神社」發想，採集宮島海岸的馬鞭草科植物單葉蔓荊 Hamagou 為主要香氣來源。每一瓶櫻尾夏季限定琴酒被購買時，都有部分金額作為「嚴島神社」維護費用。以花香為主基調，帶有薰衣草＆迷迭香的香氣，中段開始出現薄荷的清涼感，並帶出後段中草藥的香氣。口感清新、乾淨、甘甜，尾韻帶有奶油甜味。
｜關於株式会社桜尾醸造蒸餾
位於日本廣島縣廿日市市櫻尾町的「株式會社櫻尾釀造蒸餾」與著名日本三井的「嚴島神社」隔海相望，是一個歷史悠久的酒廠。
「株式會社櫻尾釀造蒸餾」的前身，是起初於大正七年（1918年）成立的「中国醸造」，最初以燒酎製造商的身分開始，並在1920年取得了威士忌製造許可。該酒廠製造販售的產品種類非常多樣，包括清酒、琴酒、威士忌、利口酒，甚至還有民生用品如味琳等。
「櫻尾蒸餾所」的二號廠於2019年底完工，專注於穀類威士忌的新酒生產。威士忌被儲存於兩個地方：一是位於「桜尾蒸溜所」本社的瀨戶內海酒窖內，天使分享在第一年高達11％；另一個神秘酒窖則位於廣島縣三段峽的「戶河內隧道」，該地環境潮濕，冬季降雪豐富，呈現出獨特的陳年風格。在2021年，首款普飲的單一麥芽威士忌正式推出。
一號廠於2017年竣工，擁有一對蒸餾器，專為製作麥芽威士忌和琴酒而設。2018年，該廠推出了日本工藝琴酒，使用廣島當地多種特色植物作為原料，緊密結合當地特色。這些產品一推出便在國際大賽上屢獲殊榮，贏得了無數獎項。
株式會社櫻尾釀造蒸餾 官方網站：https://www.sakuraobd.co.jp
櫻尾蒸餾所 官方網站：https://www.sakuraodistillery.com
｜關於綠芽酒藏
「綠芽企業股份有限公司」成立於2010年，於2015年創立了「綠芽酒藏」品牌，旨在推廣和交流日本清酒文化。公司致力於尋找並代理進口多種風味獨特的日本酒，以豐富消費者的選擇。目前，已代理超過30家酒廠的500多款優質酒款。
「綠芽企業股份有限公司」不斷追求創新和擴展，以提供更多可能性。公司重視不斷的學習和成長，並與日本酒廠保持緊密的合作關係，舉辦品酒活動和文化交流活動，致力於豐富消費者的品酒體驗，以開發更具吸引力的產品，致力於提供多樣化和高品質的日本酒，以滿足消費者的喜好和期待。
