當然，最新的神奇寶貝風潮，食八辣也沒有錯過，竟然也提供了免費充電服務。
新鮮的食材整齊排放在冷藏櫃中，賞心悅目，親眼目睹客人才剛夾走一道菜，空了一個位置，店員手上立刻就出現補上，效率驚人，近乎強迫症的完美補料速度。
一系列招牌餐點使用掛牌方式點取，讓我眼睛一亮的是，牛豬肉片，竟然都只要30元就吃得到。
奇亞籽飲品蜂蜜檸檬口味（30元）、水果茶口味（20元）
麻辣湯（中辣）
使用梅花椒、青花椒、大紅袍燈籠椒、二荊條、朝天椒點出湯中有層次的麻辣味，加上正宗的郫縣豆瓣醬，溫醇味美，剛入口會覺得辣度頗高，但隨著第二口、第三口吞嚥，有層次的香麻慢辣，在口腔中緩緩醞釀。
讚岐烏龍麵 30元
老闆說，他們的烏龍麵是真的讚岐烏龍麵，為了挑戰老闆，我刻意多泡了一下子，粗闊的麵條，似乎完全沒有要跟水分妥協的意思，仍然保持著相當彈韌的口感，果真厲害。
不會老油條（30元）、麻辣鴨血（25元）、麻辣臭豆腐（25元）
這三道菜色，可以說是食八辣的招牌了，一般只會在麻辣鍋店出現的配料，像是老油條，這裡竟然也吃得到，而且價位出乎意料的平實；麻辣鴨血使用純鴨血製成，沒有混入任何其他成分，口感扎實而軟嫩，一口咬下，濃濃的花椒香氣竄入鼻腔裡，味覺醒了過來。
問了一下老闆才知，原來燙煮麻辣燙的湯，與客人碗裡的湯，是分開處理的，一方面避免食材的風味混雜，一方面因為湯裡不累積食材的成分，更為健康單純，讓我想起了四川的冒菜，當地在處理冒菜時，也都是湯料分離為多，恰巧食八辣跟麻辣燙發源地的習慣，不謀而合。
干貝沙拉丸 25元/任選三樣
滷大腸 35元
軟綿好咬、沒有奇怪的腥味，朋友吃了一口，大聲喊好，我想可能因為是她很久沒遇到，入口就可以輕易咬斷的大腸。
白蘿蔔 25元
牛肉片 30元
花生燒 20元/任選三樣
芝麻燒 20元/任選三樣
鴻喜菇 25元
食八辣菜單
現在更有滿百送20元的抵用卷活動，讓原來就已經平實的價格，變得更為便宜，老闆你真的是開店來交朋友的啊（笑）
就在致理大學後門的食八辣，營業時間從九月開學之後開始，從中午的十一點半，到晚上一點，對於用餐時間非常彈性，胃口又好的學生們來說是一大福音。
實在的價格跟用料，店內有常客是天天來吃，每個月都有的優惠活動，更是讓人感到滿滿的暖心，天氣開始涼了，有經過板橋的話，不仿停下來試試，那溫醇持久的麻辣滋味兒。
食八辣麻辣燙鴛鴦燙
營業時間：
