文／邊編：
根室市的人氣故鄉納稅禮品「根室花丸特別用餐券（附席位預約）」的申請已突破了 1,200 份。請一定要品嚐根室花丸的堅持，使用當地根室產的美食如花咲蟹和赤鮭魚等。
無需排隊，預約座位「根室花丸特別用餐券」附席位預約券
根室市以新鮮且優質的海鮮聞名。在超過1900種的回禮品中，2022年7月開始提供的「根室花丸特別用餐券（附席位預約）」取得了非常良好的開端。
從活動一開始就有 200 多組申請，一度停止銷售，後來很快恢復了銷售，截至3月已超過 1,200 份的申請，捐贈金額達到 25,080,000 円。
這張特別用餐券受到了好評，包括根室產的14貫壽司和花咲蟹鐵砲湯，還有一項特殊的服務——可以預約用餐座位。
往往要前往根室花丸壽司用餐時，在繁忙的時間段等候1小時、2小時是很常見的，但只需捐贈 20,000 円給根室市的故鄉納稅，您就可以按照客人的預定時間進入餐廳，無需排隊等候。
根室花丸，第一次推出的「座位預約」服務
「透過故鄉納稅，贈送預約座位的服務」，這個主意，剛開始是根室市市長石垣先生提出的。雖然這是一個令人感謝的提案，但公司代表清水先生一開始對此表示了猶豫，因為根室花丸並不想讓等待的客人感到抱歉。
然而，在多次討論中，根室花丸考慮到店內的所有食材都是「根室產」，故鄉納稅可以讓根室市發展得更好，也作為向培育「根室花丸」的根室市回饋的想法，從去年7月開始正式引入了這個免排隊預約座位服務，結果這項服務獲得了廣泛好評。
去年7月，集團相關公司「福原商店」作為擁有根室漁業協同組合「買參權」的成員，為根室市提供了多元化的新鮮魚產，這也是我們能參與「根室市故鄉納稅」的重要因素之一。
在去年7月份，根室漁業協同組合（根室管内）的成員公司「福原商店」加入了集團，建立了許多採購「根室產」漁獲的契約，這也是根室花丸能參與「根室市故鄉納稅」的原因。
根室花丸特別用餐券料理介紹
特別用餐券只提供根室當地的食材。這是一份包含14冠壽司和2碗花咲蟹湯的根室套餐。除了經典的海膽壽司和鮭魚卵壽司外，也推薦其他美味的食材。
● 花咲蟹軍艦壽司
捕撈後立刻處理的螃蟹，可以品嚐到結實的肉質和花咲蟹特有的濃郁風味。
花咲蟹軍艦壽司
● 炙燒碟魚壽司
柔軟的肉質和高品質的脂肪。經過快速炙燒，味道濃郁香脆。
炙燒碟魚壽司
● 花咲蟹鉄砲湯
能代表根室花丸的美味湯品，連甲殼部分也被大火燉煮。為了增加濃郁的味道和風味，湯必須熟成一整夜，這是美味的秘訣。
花咲蟹の鉄砲汁
●赤貝壽司
深受常客喜愛的赤貝，從根室直接進貨的赤貝毫無疑問地無比美味。
赤貝壽司
●醬油漬魚卵軍艦壽司
以醬油漬製魚卵的罕見佳餚。細緻的魚卵口感是其特點。
醬油漬魚卵軍艦壽司
●鮭腎臟軍艦壽司
以鮭魚的腎臟醃製而成。這是根室經過精心加工的珍味。
鮭腎臟軍艦壽司
※商品內容可能會因季節而有些許變動。
根室花丸特別用餐券可在以下東京地區的3家分店使用
- 回轉壽司根室花丸 KITTE 丸之內店
- 回轉壽司根室花丸 銀座店
- 回轉壽司根室花丸 Metro M後樂園店
＊其他業態的店鋪、北海道內和札幌市內的根室花丸分店不接受使用。
關於株式會社はなまる
根室花丸在北海道的偏遠地方「根室」誕生和成長。以北海道的高品質海鮮和現做現供的店鋪構築為特色，提供旋轉壽司、立食壽司和手工晒乾魚的定食店等，在北海道和東京等地展開業務。
根室花丸創業初衷
根室花丸的店鋪，是我們和所有客人的共同物，想讓更多人感到開心。
一開始根室市這座小鎮上連家庭餐廳都沒有，像因應著整個城市的期望而誕生的餐廳，所以根室花丸是大家的，取名的想法來自附近的老爺爺，讓許多人感到開心，充滿期望吧！
株式会社はなまる
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