日本甜點 - 小食日記

京都宇治老字號茶館「森半」新發售「復古抹茶布丁」由 TREEE’S KYOTO 的抹茶甜點師木村慎助監修

共榮製茶株式會社旗下茶屋品牌「森半」從10月16日（星期一）開始，發售由持續製作新穎的抹茶甜點的抹茶糕點師木村慎助（TREEE'S KYOTO）監修的復古抹茶布丁，在京都宇治的店鋪「TEA SQUARE MORIHAN」裡面的的咖啡廳供應。

文／邊編：由アイエムエムフードサービス株式会社推出的【生搾蒙布朗專賣店】，使用獨家開發的蒙布朗專用擠壓器，一一製作精緻的蒙布朗，入口即化的的馬龍奶油，每一顆蒙布朗都使用專用擠壓機現做，視覺上也能獲得滿足的「究極的蒙布朗」

文／邊編：由株式會社すかいらーくレストランツ經營的「Jonathan’s」餐廳將於2023年7月6日（週四）起推出夏季菜單，包括冬蔭功冷麵和水蜜桃甜點等。 

文／邊編：位於福岡市博多區的福岡大倉飯店（ホテルオークラ福岡），全日餐廳 Camellia 將於2023年7月1日（週六）至9月3日（週日）期間推出「紅肉哈密瓜刨冰～荔枝風味～」。這款刨冰奢侈使用了一半的哈密瓜，並加上了加入果肉製成的糖漿，搭配荔枝雪酪一同享用，每日限量6份。

文／邊編：位於東京都澀谷區的「小田急世紀南悅酒店」，在南廳休息區從2023年7月1日（週六）至8月31日（週四）期間，提供以不會頭痛的純冰製作、外觀就像水果杯般的兩款「信州深層天然水刨冰」，充滿白玉和紅豆的「抹茶與紅豆」和可愛的哈密瓜形馬卡龍的「哈密瓜」兩種口味。

文／邊編：「Cafe & Dining ZelkovA」推出奢侈使用當季水果的夏季限定菜單，從2023年7月6日（星期四）至9月4日（星期一）開始提供夏季限定四款甜點，包含「糀蜜麝香晴王葡萄刨冰」、「糀蜜芒果刨冰」、「水蜜桃帕菲」、「哈密瓜巧克力薄荷煎餅」

文／邊編：從2023年6月14日（星期三）開始，大名古屋大廈內的咖啡店「YURT（ユルト）」將開始提供夏季限定的「巧克力薄荷冰淇淋鬆餅」。

文／邊編：梅雨季節的新定番登場！由於之前兩日限定口味受到大人氣迴響，「夜間冰淇淋專賣店真夜中牧場」將把這款商品定番化，以「清爽的酸味」來吹走悶悶不樂的感覺，將甘酸的蜂蜜檸檬汁與冰淇淋一起享受，使梅雨的悶熱一掃而空！

文／邊編：讓人365天都沉浸在餅乾中。總計約70個個性豐富的餅乾品牌大集合。 SOGO 百貨横浜店將於6月1日（星期四）起舉辦第2回餅乾博覽會。去年首次舉辦的博覽會受到了對自己好一點（自分へのご褒美）風氣的熱潮與實體社交機會，連帶「伴手禮」需求增加的影響，迎來了熱烈迴響。

文／邊編：位於東京江東區的株式會社船橋屋，將在四家分店推出「もちり（Mochiri）」，可以讓您品嚐其葛餅柔軟美味和黑糖獨特甜香的一品。