ラーメン

文／邊編： ｜天下一品是間以「こってり（濃厚）」為主打招牌的雞白湯拉麵連鎖店，幾乎在東京各個車站，日本全國區域都能看見它的蹤影，其基於雞白湯底的湯頭，加入了十數種蔬菜，創造出濃稠但不黏稠，氣味濃郁的絕妙口感。

終於，要開始這一系列的文章了，原來的設想，是邊吃邊紀錄，自己曾吃過的拉麵種類，但實際上發現，想去吃的日本地方拉麵，遠比吃過的更多更多，於是提前開始準備這篇，當作寫給自己的筆記，也分享給所有人閱讀使用。

文／邊編： 匯聚了日本全國人氣拉麵店的「ふくしまラーメンショー２０２３（福島拉麵秀2023）」睽違四年，在黃金週時，於福島市「四季の里」公園重新開幕，前來參觀的消費者們，期待品嚐各拉麵店精心製作的拉麵。

文／邊編： 以岩手縣釜石市為舞台，描述了家庭復興和城鎮居民的人情故事的電影《釜石拉麵物語》（在岩手縣先行上映）將於7月8日開始在東京的新宿 K’s cinema 電影院與全國各地陸續上映。