台北小吃

三月底了，台北初春的天氣，仍然像是冬天一樣的潮濕冷冽，這種天氣讓人像趨光的昆蟲一般—不自覺的，尋找溫暖有熱度的地方棲息。

白日與晚上的士林夜市，有著截然不同的人群節奏；在大北路這條消防通道上，下午三點以前，是很安靜的。

酒過三巡之後，我們總是下意識地尋找那些溫暖，那些熟悉的味道。

餛飩，是我們自幼便熟悉的常民美食，無論在餐廳、街頭，都可尋見其溫暖柔軟的滋味。

「我們在這邊開店，已經20年了」黃老闆說。

造型精美的鑄鐵鍋裡，放的不是異國料理，竟是道道地地的台式黑輪。 使用丹麥與日本進口的設計餐具；沾上台中東泉的辣椒醬，吃進嘴裡，是法式的蔬食風格，大量的現代異國元素，隱密結合在這間小小的店裡。

大龍街上，有著許多歷史悠久的店，這間最近剛換完價目表，仍然掛著「午餐特價 8.5 折起」紅布條的大牛牛排館，也是其一。

迪化街一帶，一直是我很喜歡的地方，原因無他，就是這裡老店小吃的密度實在太高了。

台北後車站，充滿飾品與衣物販售店家的巷弄裡，有著一間專賣炙燒吐司的專賣店—寶舖黃金炙燒吐司。

看見控肉飯在焦桐大師文筆下，美味揮灑洋溢，尤其在深夜時間，更引人難耐，正一直籌畫著，總想去彰化吃上個幾碗控肉飯，而就在最近幾日，經過昌吉街時發現了一間打著「彰化控肉飯」的店，回家一查，似乎真的有這麼一回事，便趁著平日非用餐時間過來一訪。