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［割烹］匠壽司【二訪】｜台北中山｜松江南京無菜單料理

周五下班以後，想吃頓大餐，又想享受寧靜，好好品嘗食材滋味的用餐時間。　不彷試試「ぉ任せ」，中文譯作無菜單料理，可能是一個不錯的選擇。

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2018 年 3 月 19 日

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Sushi Vogue 壽司窩（紐約·新和食）｜新竹竹北市｜美式壽司專賣店

之前趁著去大湖採草莓的時候，順道拜訪了朋友的表哥開的店。

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2018 年 1 月 29 日

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山肴鮨 やま き ずし ｜江戶前壽司與現代餐酒館的絕妙搭配

從2016年3月，默默在中山站，建成國中對面開店的「山肴鮨やまきずし」，用江戶前壽司的手法，搭配各樣日本酒品，既有壽司的纖細美麗，更有以酒相伴之愉悅。

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2017 年 12 月 20 日

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［壽司］漁聞樂壽司割烹｜台北松山｜小巨蛋站

本身就是從事水產進口的七年級老闆，與好友一起成立「漁聞樂」，以平價推廣日式料理的宗旨，讓客人不用大掏腰包，就能享受到平價又高水準的魚料理，

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2017 年 2 月 9 日

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［鮨処］Cheng’s Cuisine｜新北林口｜無菜單料理

「Cheng’s Cuisine」 我一開始不理解，為什麼一間鮨処要取這麼西洋的名子，原來其中，充滿涵義。

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2016 年 12 月 27 日