小吃

從瑞穗車站出來，先將行李放回位在溫泉區的住宿地點，趁著午後雨勢小一點的時間，我繞回市區，打算從幾間古早味的小吃開始，探尋屬於此地的味覺記憶。

大家會來找老王吃湯包，其實都是為了那看起來跟麵線絲毫沒有關係的巨大龍蝦。這裡有的是，那屬於傳統台灣味的奢侈意象。

時間尚早，準備要吃「來來水餃」的我們撲了個空，只好隨處晃悠，找點小吃解饞。

至今已經營業22年的老皮，以口味清爽的涼麵，受到附近居民喜愛，在前兩年遷址後搖身一變，成了具有現代風貌的門面，不過無論販售與用餐的人們，仍然是依舊的樸實可愛著。

「為什麼要叫六一一早餐店呢？」「因為我們從六點賣到中午十一點啊，比那個什麼超商齁，還少一小時捏」親切的店員阿姨笑著說。

悶熱的氣溫，永遠停止不了的雷陣雨，夏天的午後，再也沒有什麼理由不躲進店裡，聽著那刷刷刨冰聲，吃上一碗冰涼的甜美滋味。

近來覺得，總是睡的太晚，因而錯過不少附近小而美好的早餐店，有點可惜。便趁著這次來花蓮的機會，稍稍試著走入在地生活的節奏。

穿過等候黃車藍車，那酥脆香濃蔥油餅的排隊人群間，我們今天要吃的是間在地老冰店。

「傳統市場的魅力，原來比我想像中的更豐富！」此次旅途間，走訪十餘間經濟部歷年輔導、評比為四星的優質攤商，完全讓我對傳統市場，有了全新的體悟。

冷熱冰好像有種魔力，簡單清甜的糖水，加上認真熬煮的配料，熱騰騰的湯圓，無論攪或不攪哪一種吃法，我總是對這碗冰，留下深刻的記憶，每次去墾丁，經過潮州，必然會停留吃上一碗。