愛玉冰

父親每逢假日，總喜歡帶著家人，往山間移動，他總說山上空氣很好，氣溫微涼，特別舒適，最近難得回家，他便帶我前往霧台，屏東縣的東北部，中央山脈的南部山系。

冷熱冰好像有種魔力，簡單清甜的糖水，加上認真熬煮的配料，熱騰騰的湯圓，無論攪或不攪哪一種吃法，我總是對這碗冰，留下深刻的記憶，每次去墾丁，經過潮州，必然會停留吃上一碗。

「臺灣罾門溪邊，有薜藜繞籐樹上，結實纍纍，垂浸該彎．適有樵夫汲水飲之，涼沁心脾，采歸搾漿，陳市上，令女愛玉賣之，人因呼曰愛玉凍云。」