愛食記 - 小食日記

人生某些相遇值得珍惜，其他只能學習｜一星名店人生的咖哩味

試著去評論一個，所有人都討厭的事情，是很危險的，相對而言，去評論一個所有人都喜歡的事情，也是一樣的道理。

每到一個城市，除盡可能品嚐在地的所有氣味以外。

會找到這間鬆餅店，究竟是剛好路過，還是事前計畫，好像已經不太記得了。

從明治時代開始至今，匯聚日本貴族與西洋文化的有樂町，誕生了許多超過了半個世紀的喫茶店。

不曉得各位有沒有跟我同樣的疑問，既然牛丼，本身就是出自於壽喜燒料理，轉變為日本平民速食文化一道餐點，那麼牛丼店推出的壽喜燒牛丼，究竟能有什麼樣的呈現呢？

自2013年起，每一年的冬天，吉野家就會推出火鍋料理，如基本款的「壽喜燒（牛すき鍋膳）」光看著在火上滾騰著、冒煙著的肉片們，彷彿整個人都暖了起來。

如果你旅行到了阿姆斯特丹，問問任何人，推薦的咖啡廳與甜點，幾乎沒有意外的——都會推薦 Winkel 43 的蘋果派，還會強調，務必要試試他們自己打的鮮奶油。

記得某個拉麵前輩曾經說過，他覺得凪 Nagi 是台灣最穩定的日本連鎖拉麵店。

在 2012 年隨著「黃金九塊麥克鷄塊餐」初登場的兩種新沾醬，可能成了近期來，拯救麥當勞糖醋醬短缺的救星。

現代的咖啡館，聯繫著人與不同的場域，甚至時間的維度。在汲汲營營的追求裡，儘管忙碌或擁擠，為了回到中目黑駅旁，有著綠蔭搖晃，透著光的木頭屋頂下等待，像在站台等候，一台不知開往何處的公車，直至旅途，來到眼前。