了凡香港油雞飯麵｜牛車水｜新加坡米其林一星，不可思議的平價油雞飯
2009年，陳翰銘主廚，「Hawker Chan 了凡香港油雞飯・麵」的創辦人，在牛車水大廈（hinatown Complex），開啟了這間平價，專賣港式油雞飯的小店。
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2009年，陳翰銘主廚，「Hawker Chan 了凡香港油雞飯・麵」的創辦人，在牛車水大廈（hinatown Complex），開啟了這間平價，專賣港式油雞飯的小店。