花蓮小吃

麵食、冰品、羹湯、飲料、牛排，這裡都有賣。好似每個人的求學經歷裡，都有著如此一間店。

太晚起床的話，就吃不到這顆在地的好滋味香粽了。

有些早餐店，沒有名稱，就掛著早點、早餐，或是一些餐點的名子等，一賣就是數十載，客人都是當地的住戶居多，沒有名子，人們便多以老闆的姓氏，或是路名幫店取個暱稱，以免要教人購買，還遍尋不著。

從瑞穗車站出來，先將行李放回位在溫泉區的住宿地點，趁著午後雨勢小一點的時間，我繞回市區，打算從幾間古早味的小吃開始，探尋屬於此地的味覺記憶。

悶熱的氣溫，永遠停止不了的雷陣雨，夏天的午後，再也沒有什麼理由不躲進店裡，聽著那刷刷刨冰聲，吃上一碗冰涼的甜美滋味。

近來覺得，總是睡的太晚，因而錯過不少附近小而美好的早餐店，有點可惜。便趁著這次來花蓮的機會，稍稍試著走入在地生活的節奏。

穿過等候黃車藍車，那酥脆香濃蔥油餅的排隊人群間，我們今天要吃的是間在地老冰店。

走進中華路與中正路的中間巷弄，信義街上，原來打定主意要來吃的拉麵，早早就賣光打烊了。

花蓮市的和平路上，有不少吃的，快餐、海產、熱炒、傳統小吃，每逢吃飯時間，這裡總是停著滿滿一排車，常常行人都要走到馬路中間，才有空間移動。

大火熱炒過的粗捲麵條，剔透晶瑩、加上老抽生抽，搭些鍋邊醋，口口嚼勁裡飽含了醬汁與鑊氣的精髓，只消加些豬肉絲，總夠味的讓我喜愛無比。