萩市世界遺產尋訪之旅

萩グランドホテル天空的房間，是標準的和室配置，應該說，萩市的飯店大多都是這種迷人的傳統風格。

出身廣島的店主，中元健策先生，平常的興趣，就是打扮成一身武士的裝扮，在萩市的街道漫遊。

萩市瀰漫的柑橘清香，據說就是從這滿佈橘子樹的宅郡庭院，開始漫延開來。 

每逢中午，這間配有停車場的烏龍麵店「どんどん 土原店」立刻湧進滿滿的客人。

「瓦そば」這道料理，據傳是在1877年發生的「西南戰爭」時，受困熊本城中的薩摩士兵，無法取得廚具，便靈機一動以耐高溫，保溫性又佳的厚實瓦片來烹飪肉片等食材。（跟壽喜燒好像有異曲同工之妙）

雖然很想享受7-11販售的熟食配啤酒的美好滋味，但晚餐真的吃得太飽，只好買些甜點度過今夜，牛奶當然是一定要喝。

在氣溫直達零度，下著雨的萩市裡，能吃上一碗熱騰騰的拉麵，絕對是比任何豪華料理還要棒的享受。

萩市的浜崎地區，是擁有悠久漁業歷史的小村莊，緊鄰日本海產出的豐腴漁獲，曾經成了這城市的主要收入來源之一。

古代漁業繁盛的萩市，有著日本海上得天獨厚的豐富漁產資源，請務必要到魚市場逛逛，盡情享受在地漁產的新鮮滋味。

在萩市這個僅有五萬人的城市裡頭，並沒有大都市裡頭的繁忙喧囂，大概晚間五六點，路上已少有行人走動，頂多就是幾台車開過街頭，以往隨處可尋的便利商店，也顯得有些珍貴。