酸菜白肉鍋

文／整理王： 肉大人火鍋菜單提供多達十種肉品與海鮮選擇，包含究好豬帶皮豬五花、伊比利豬、無骨牛小排、澳洲羊梅花、澳洲 M8 和牛及日本尾崎和牛等，現切肉片厚薄依肥瘦品質調整，講究品嚐口感。

文／邊編： 曾是東區拉麵一級戰區的216巷，在疫情後換了一輪全新面孔。重新開幕的「肉大人火鍋」為東區帶來了嶄新的火鍋選擇（就在大排長龍等候入場的「肉旨房」隔壁。）

十月的台北，已經轉為晚上下起雨的天氣，氣溫微涼，濕冷的空氣，暗示著適合品嚐鍋物的季節，已悄然來臨。

舊廠區有著從以前就沿用自今的建築，屋簷的磚瓦仍然整齊地排列著，在曾是員工餐廳的用餐環境，吃起傳統炭燒風味的酸菜白肉鍋，光這畫面，就懷舊的很夠味。

東北軒最出名的，除了東北菜餚之外，便是這爐由哈爾濱老闆娘，親手製作的酸鮮白菜火鍋。