食事处

 把「とんかつ（炸豬排）」加上「池袋駅」這幾個關鍵字，放進食べログ裡頭搜尋，就能找到這間炸豬排專賣店「清水屋」排在第一名的位子，雖然這附近不是什麼炸豬排競爭劇烈之處，但能在地區 Tabelog 上能拿第一，也並非是件容易的事。

以前，大多數人對於「吃頓好的」無非就會想到西式料理、歐陸料理；而這幾年來，日式料理蓬勃發達，加上魚料、食材取得變得相較「迅速」一些，各式各樣的「無菜單料理」繼而出現。

說來慚愧，人生第一次吃牛舌，居然不是在仙台，而是在東京。

起初我以為，這只是間普通的「家庭日式料理」，很顯然，我是錯的離譜，因為這間店藏著的奧妙，比我能想像的，可多上太多太多。

走進店裡頭，已經坐了一家人在聚餐，這種老少咸宜的溫馨氛圍，可不是每一間居酒屋都找的到。

久久回家一趟，最珍惜的，莫過就是與家人吃飯的時間了吧。家庭聚餐是快樂的事，但背後要完成的付出，跟開間店差不多，一餐的歡樂，全來自默默經營的那些努力。

今年一月的氣溫，異常的熱，說也奇怪，肚裡的食慾，卻絲毫不被現實所影響，仍然惦記著冬日，就該吃上一碗暖呼呼的關東煮。

造型精美的鑄鐵鍋裡，放的不是異國料理，竟是道道地地的台式黑輪。 使用丹麥與日本進口的設計餐具；沾上台中東泉的辣椒醬，吃進嘴裡，是法式的蔬食風格，大量的現代異國元素，隱密結合在這間小小的店裡。

社區轉角旁，紅色松竹梅、黑松白鹿輕酒的隨風微微的飄揚，穿過樹蔭下，「腹一杯」三個斗大的文字聳立眼前，如店內的料理一樣，熱情真誠的迎接每一位上門的顧客。

炸雞跟蛋糕，一個是甜點、一個是炸物，兩個截然不同的食物，卻同屬在「Comfort Food (療癒食物）」這個象限。在溫馨如回家般的日式食堂，當然也成立，畢竟，哪有比家裡，更療癒的地方呢。