香茅廚系列餐廳

泰國，一直是個我非常喜愛前往旅行的國度，跟氣溫一樣熱情的人民，酸辣鮮香、活潑奔放的料理，儘管總是令人大汗淋灕，可就是這種全身浸入在那炎熱、鼓樂喧天的時刻裡，才叫人充滿回憶。

每逢陰雨連日，氣候潮濕低溫的時節，我總好找些氣味強烈，祛濕解寒的料理享用，吃起來又酸又辣、鮮美多元的泰式料理，就成了最近聚餐時的絕佳選擇。

潑水節，又稱「宋干節」，是泰國一年一度，最重要的節日。 在這一天，人們沐浴禮佛，互相以清水潑灑，象徵洗去一年的壞運，迎接全新的開始。