Last Updated on 2020 年 10 月 26 日 by 総合編集組
「單手拿不住的肉汁奔流」－花生醬碎起士漢堡
美術館美食
對比起高雄的大太陽，對面美術館場地的綠意，新建的大樓們讓這裡的街頭，似乎顯得有種靜肅感，豐盛廚房，就開在黑色大理石面的其中一個店面裡。
逢聖誕假期，店門口放上了一些應景的裝飾，豔陽照著植栽不久的幼樹，黃紅綠藍，這裡的色彩很難不繽紛。
拿鐵咖啡的拉花，格外優雅，儘管到了十二月初，高雄的天氣，仍然是炎熱令人煩躁，坐在冷氣房內，看著窗外強烈的陽光，喝上一口熱咖啡取暖，是一種失去環保意識的享受。
培根起士漢堡 $200
全麥麵包、厚切培根、漢堡肉排，起士片，培根煎的柔軟勝過焦脆，再淋上了一些番茄醬，讓口味更加強烈，麵包的嚼感豐富，扎實迷人，外面那一團生菜，可以分開吃。
花生醬碎起士漢堡 $230
一口咬下的同時，真的不誇張，肉汁就跟瀑布一下奔流而下，嚇到連2公斤相機都拿不穩，肉汁不停奔流，奢侈的沿著麵包滑落盤中，由牛豬肉混和的內餡，油脂豐沛，少了牛肉的一分韌性，多了豬肉的軟嫩香甜。
鄉村香腸義大利麵 $200
TenFingers豐盛廚房菜單
美術館一帶，算是新建的住宅區，附近店家並不多，目前多以這種追求質感，價位稍高的特色餐廳為主，小吃尚顯不足，早起晨運、下午去公園走走，過來吃點輕食，作為都市人需求的早午餐，足矣。
豐盛廚房的餐點設定，是高雄餐廳一貫的豐富而且複雜，也許跟這裡多是家庭類型為主的客人有關係，而總不免令人擔心原物料的穩定供給度，以及店家營運的成本問題，衷心希望，每一間店家都能有獨立發展出特色餐點的能力，走出迎合，創造需求，別讓消費者給出的貪婪，打倒想要展現的熱情。
Ten Fingers -豐盛廚房
地址：高雄市鼓山區美術東四路438號
電話：(07)555-2850
營業時間： 租約到期歇業中
Facebook：Ten Fingers -豐盛廚房
