Thai Bazaar 泰集， 這個名字源於波斯語，是“泰國市集”的意思。
東區泰式料理
「我們希望每一位顧客都像來到某個神秘市集一般 發現兼容並蓄的文化融合，以及意猶未盡的創意巧思。」
自忠孝復興站四號出口走出來，沿著忠孝東路四段前進，不到幾分鐘的路程，便來到今天的聚餐地點「Thai Bazaar 泰集」，朋友好像還在信義區逛街，讓我們不用太急著看菜單，可以好好端倪，今晚該吃什麼。
菜單明確的分為幾大類，內容圖文並茂，像個泰式料理的參考書一樣精彩詳盡，分為涼拌、咖哩、酥烤、創意料理、海鮮、蔬食、主餐、湯品、甜點、飲料，除了泰式口味外，也加入了雲南跟新疆風味，百變的料理風格，以無添加的方式呈現在每一位客人面前。
十二月份，天氣已有些微涼，人多吃火鍋，好像已經是台灣消費者對於冬天來臨前對策，我們當然趁著冬季鍋物上市的機會，一定要來個泰式風味火鍋。
顏色不若在泰國當地喝到的鮮豔橘紅，但喝起來倒是有這麼一回事。
芒果汁$90
微涼的天氣裡，喝上一口，好似有了夏天的氣息，正巧第一道涼拌來了。
蝦醬春花椰$200
蝦醬這玩意，獨特的腥香與發酵鮮美，脫離不了雲泰緬這個區域，藉著青花椰菜的細密質地，裹附大量醬汁，花椰的輕香，遇上蝦醬，強烈地相得益彰。
涼拌海鮮$360
酸酸辣辣的一品，雖然生冷，但是醬汁的辣度也使此道菜餚變得熱情，花枝的脆、蝦仁的彈，不分四季，藉著檸檬的酸香，引出食材的鮮美，洋蔥跟醬汁的香郁貫穿鼻腔，引發你味覺的趣味。
咖哩明蝦$680
裡頭的明蝦，至少有六隻以上，每隻都是蝦身飽滿，蝦膏豐腴，裹著大量微辣的咖哩醬，辛香撲鼻，建議用嘴剝殼，方能飽嚐那咖哩與蝦肉共奏的鮮美。
檸檬水可不是拿來喝的，是體貼你撥完蝦殼的手，稍加搓洗、去油去味。
將頗富風味的咖哩醬，大量抹上法國麵包，一起食用，濃郁酥脆的口感，朋友直呼要再來一塊麵包，好險被我阻止，後面還有許多菜餚，再說，重頭戲的綠咖哩火鍋，也還沒上來呢。
泰式香茅烤魚$520
店員一打開烤魚，那噴香的滋味兒立刻隨著熱氣撫面而來，我蒸了一下，香茅的味道讓毛孔都舒張開來了－不是啦，我是指，有沒有看到那嫩白的魚肉，雖然被上方的香料醃著，蒸烹過後，卻像是膨脹般，隱藏不住的鮮味，正從芭蕉葉裡迸出。
豪華綜合海鮮拼盤 $1199
一大盤冰塊上，放有草蝦、干貝、牡蠣、中卷、蛤蠣、鯛魚，豐盛鋪張，占了好大一個桌面空間。
每個火鍋基本有附蔬菜盤，滿滿地一大盤，以新鮮蔬菜為主，沒有餃類，符合泰集的健康原則。
我們試著把海鮮放了一半進鍋裡，結果差點滿出來，這一大盤海鮮，竟然是兩人份，我們五個人吃加上這一大桌的菜，要吃完也都有一點難度了，更別說旁邊還有兩包MaMa麵。
我是不知道泰國人吃不吃火鍋，但至少我們吃得挺開心的，大量的海鮮配料放進口味稍重的綠咖哩鍋內，一下變包裹上椰奶的濃、綠咖哩的辛香，無須再沾任何調味料，就能夠品嘗到濃濃的泰式風味。
吸收所有食材精華的綠咖哩鍋，此時變得濃稠而鮮香，最後壓軸的MaMa麵，這時候加入，吸飽湯汁，雖然鹹度頗高，卻濃郁的令人太是著迷。
泰式豬肉鍋巴$380
米果堆疊著新鮮番茄、小黃瓜，最上方點綴一些熱辣辣的泰式豬肉，香辣酥脆，口感直率而強烈，不過這道菜的辣度稍高，有帶小朋友來的家庭，請多注意別辣到了。
簡單的捲上生菜吃，也是可以的。
酸辣海鮮湯$380
在泰國當地喝到的海鮮湯，之所以口味猛烈，是因為在當地，這是一道配著飯吃的「配菜」，而到了愛喝湯水料理的台灣，便改良味道，變成入口宜人，回味柔和的一道「湯品」。
泰集的酸辣海鮮湯，紅豔豔的，但其實只是看起來嚇人，喝進嘴哩，番茄跟香料的甜味，柔和著帶出辣度與輕微酸度，口味上，並不是那麼強烈，卻也能讓人微微頭皮冒起汗來。
一碗湯裡，料多實在，白蝦、淡菜、花枝、蛤蠣、蟹腳肉、旗魚片，像是個海鮮小火鍋一樣豐盛，要是愛吃飯，可以撈點白飯，稍微浸泡進湯裡，待米飯吸飽湯汁後撈起，咀嚼海鮮與番茄營造的滋味。
泰集的味道，相對知名連鎖泰式料理來說，顯得較為溫和清淡，也許強調健康無添加物的訴求，多少改變了料理本身的強烈度，不過這種口味，接受度上會比較高，人人也都可以吃的比較開心，加上場地大，交通方便的特性，我想家庭式聚餐，或是跟許多許久未見，喜好未明的朋友聚餐，都很適宜。
泰集Thai Bazaar
電話：02-8772-4618
地址：台北市大安區大安路一段80號B1
Facebook：泰集Thai Bazaar
官方網站：泰集
